吳江區(qū)市場監(jiān)督管理局深入學(xué)習(xí)貫徹全國和全省校園食品安全電視電話會(huì)議精神，根據(jù)蘇州市食安辦《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作的通知》文件要求，積極部署開展全區(qū)校園及周邊食品經(jīng)營單位食品安全隱患大排查工作。截至目前，全局已累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員1100余人次，已經(jīng)完成排查學(xué)校及幼托機(jī)構(gòu)食堂222家，排查校園周邊食品經(jīng)營單位483家，排查供學(xué)校集體用餐配送單位1家。

提高認(rèn)識(shí)，部署到位。吳江區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)電視電話會(huì)議精神和文件要求 ，立即傳達(dá)并部署工作任務(wù)，會(huì)同吳江區(qū)教育局聯(lián)合制定下發(fā)《2019年吳江區(qū)學(xué)校校園及周邊食品安全工作要點(diǎn)》，決定實(shí)施校園及周邊食品安全綜合治理，全力防控食品安全事故的發(fā)生，不斷提升校園食品安全保障水平，同時(shí)要求在2019年實(shí)現(xiàn)全區(qū)學(xué)校食堂量化分級(jí)管理優(yōu)秀率達(dá)65%以上，全面消除一般等級(jí)，全區(qū)學(xué)校食堂“明廚亮灶”率100%，學(xué)校食堂“五?！钡葍?yōu)質(zhì)管理方式實(shí)施率達(dá)到90%以上的年度工作目標(biāo)。

迅速行動(dòng)，全面排查。吳江區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)部門迅速行動(dòng)，立即開展對轄區(qū)內(nèi)所有學(xué)校、幼托機(jī)構(gòu)以及校園周邊食品經(jīng)營單位開展情況全面檢查，檢查工作實(shí)現(xiàn)全覆蓋、全項(xiàng)目、無遺漏。針對排查發(fā)現(xiàn)的從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員有效健康證明不全、從業(yè)人員未保持個(gè)人衛(wèi)生、食品經(jīng)營場所不清潔、食品留樣不符合規(guī)范要求、食品處理區(qū)餐廚廢棄物存放容器未加蓋等問題，工作人員現(xiàn)場開具責(zé)令整改通知書，要求相關(guān)單位限時(shí)整改。積極開展品安全針對性抽檢工作計(jì)劃，重點(diǎn)開展了學(xué)校食堂餐具及原料食品抽樣檢測工作，目前已經(jīng)開展學(xué)校食堂餐具抽樣檢測48批次。

注重長效，提升水平。吳江區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)提高思想認(rèn)識(shí)，把校園食品安全作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)，努力抓緊抓實(shí)、抓出成效。一是充分發(fā)揮區(qū)食安辦綜合協(xié)調(diào)作用，會(huì)同教育行政主管部門把校園食品安全納入全年度考核的重要內(nèi)容，強(qiáng)化部門溝通協(xié)作，加強(qiáng)綜合治理與風(fēng)險(xiǎn)防控。二是繼續(xù)組織開展全面排查，對于已經(jīng)整改的問題加強(qiáng)復(fù)查，對于正在整改的問題跟蹤督查，全力消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。三是加強(qiáng)食品安全教育培訓(xùn)，將《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》列入2019年校園食品安全培訓(xùn)、宣傳工作的重點(diǎn)，加強(qiáng)對學(xué)校食堂食品安全管理員食品安全知識(shí)培訓(xùn)、考核，提高食品安全管理水平。