中國食品安全網(wǎng)訊（李華青 記者李黎）在棲霞區(qū)，有這樣一群溫暖的“食安守護者”，他們有個共同的名字叫“霞客行”。走進南京工業(yè)職業(yè)技術大學，就能見到“霞客行”南工小分隊，他們由60名充滿熱情的大學生志愿者組成，身穿紅馬甲，活躍在食堂的各個角落，用行動踐行著“奉獻、友愛、互助、進步”的志愿精神，共同守護師生“舌尖上的安全”，成為校園里一道亮麗的風景線。

據(jù)統(tǒng)計，近三年來，“霞客行”南工小分隊已開展志愿服務14場，參與志愿者280人次，服務師生700余人次。尤其在今年，服務能級顯著提升，已開展活動8場，參與160人次，服務400余人次。數(shù)據(jù)的背后，是志愿服務從“偶爾為之”到常態(tài)化、規(guī)?；l(fā)展的可喜轉(zhuǎn)變，體現(xiàn)了同學們?nèi)找娓邼q的參與熱情和服務意識。

這支隊伍的服務并非流于形式，而是深耕于兩大主題：“餐飲育人課堂”和“我為師生做件事系列活動”。他們將食堂打造成實踐育人的第二課堂，通過一系列精心設計的品牌活動，讓食品安全與文明就餐的意識深入人心。

他們是文明就餐的“引導員”：在“食堂志愿行，文明共踐行”活動和“食堂先鋒崗”常態(tài)化服務中，志愿者們于就餐高峰期耐心維持秩序、清理餐桌、提供咨詢指導，用實際行動營造了井然有序、干凈整潔的就餐環(huán)境。

他們是反對浪費的“宣傳員”：通過“拒絕‘?！?，不負‘食’光”光盤行動，志愿者們創(chuàng)意張貼標語，推出“光盤積次卡”兌換餐券等激勵機制，有效激發(fā)了師生參與節(jié)約的熱情，讓“光盤”成為一種校園新風尚。

他們是食堂與學生的“聯(lián)絡員”：在“走進食堂，共筑安全飲食”活動中，志愿者們深入后廚，親身體驗食材加工流程，并將學生的意見及時反饋給食堂管理部門，推動菜品調(diào)整與服務優(yōu)化，成為溝通雙方、增進理解的堅實橋梁。

南京工業(yè)職業(yè)技術大學的志愿服務，取得了遠超預期的綜合成效，為校園文化建設注入了蓬勃生機。一是倡導了節(jié)約文明新風尚：系列活動有效減少了食物浪費，培養(yǎng)了師生的節(jié)約意識和文明就餐習慣，營造了勤儉節(jié)約的校園氛圍。二是構建了和諧互信的溝通機制：大學生志愿者作為關鍵紐帶，提升了食堂服務的響應速度和學生滿意度，增進了學生與后勤服務部門之間的信任與理解。三是開辟了實踐育人新課堂：志愿者們親身體驗勞動艱辛，在服務中培養(yǎng)了社會責任感、實踐能力和同理心，實現(xiàn)了自我教育與成長。四是提升了食堂管理的透明度：后廚參觀等活動打破了食堂工作的“神秘感”，讓學生對食品安全管理有了直觀認識，增強了安全感，真正實現(xiàn)了校園的共建、共治、共享。

這支活躍在南京工業(yè)職業(yè)技術大學的食品安全志愿服務隊，不僅用數(shù)據(jù)和行動書寫了服務的廣度與深度，更用溫暖和真誠詮釋了志愿服務的核心價值。他們證明了，志愿服務是凝聚人心、培育文化、提升治理效能的重要力量。未來，期待這支隊伍繼續(xù)閃耀“志愿紅”，為守護校園食品安全、建設更加美好的校園生活貢獻青春力量！