中國食品安全網(wǎng)訊(范金晶 記者李黎)為進一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為,提升外賣餐飲尤其是無堂食外賣食品安全水平,常州市天寧區(qū)市場監(jiān)督管理局于7月2日下午開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專題培訓(xùn)。
培訓(xùn)現(xiàn)場 圖片來源:常州市天寧區(qū)市場監(jiān)督管理局
考慮到外賣餐飲店營業(yè)時間長、從業(yè)人員無法離店的情況,本次培訓(xùn)將場地由通常的會議室改到了外賣餐飲集聚區(qū)——金百國際商業(yè)廣場的一家飯店大堂內(nèi),對該區(qū)域的20余家無堂食外賣經(jīng)營者進行食品安全培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)主要圍繞《中華人民共和國食品安全法》《GB 31654-2021 食品安全國家標準 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī),結(jié)合日常監(jiān)管、投訴舉報中的實際案例進行詳細解讀,重點明確了入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)履行的法定義務(wù)和應(yīng)落實的食品安全責任,讓參與培訓(xùn)人員對網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全的相關(guān)法規(guī)和要求有了更加清晰、深入的認識。
培訓(xùn)現(xiàn)場 圖片來源:常州市天寧區(qū)市場監(jiān)督管理局
在“指尖下單、美食到家”的便捷時代,網(wǎng)絡(luò)餐飲已成為千家萬戶的日常選擇。天寧區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全監(jiān)督檢查工作,切實維護消費者合法權(quán)益,讓群眾“點得放心、吃得安心”。