中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（章和開(kāi)）12月12日，咸安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)30名執(zhí)法人員組成6個(gè)檢查組深入城區(qū)各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

此次行動(dòng)聚焦食品來(lái)源、儲(chǔ)存條件、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、從業(yè)人員健康證等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員深入蔬菜攤、肉鋪、熟食檔口及冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)點(diǎn)，逐戶(hù)查驗(yàn)進(jìn)貨臺(tái)賬、檢驗(yàn)檢疫證明，并現(xiàn)場(chǎng)查看部分農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)指標(biāo)。

在溫泉中心市場(chǎng)一處豬肉攤位前，執(zhí)法人員拿起掛鉤上的豬肉，仔細(xì)核對(duì)動(dòng)物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證?！捌睋?jù)要隨貨同行，公示在醒目位置?！眻?zhí)法人員一邊記錄，一邊向攤主說(shuō)明。在熟食區(qū)，檢查人員發(fā)現(xiàn)部分散裝鹵味未加蓋防蠅罩，當(dāng)即要求經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)場(chǎng)整改，并提醒其注意操作規(guī)范。

“這個(gè)散裝粉絲沒(méi)有標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，必須立即整改！”在白茶市場(chǎng)一家食品經(jīng)營(yíng)店前，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)指出問(wèn)題，并指導(dǎo)商戶(hù)規(guī)范標(biāo)簽信息。當(dāng)天共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶(hù)近150戶(hù)，發(fā)現(xiàn)并糾正未公示健康證、生熟混放、索證索票不全等不合規(guī)行為20余起，均要求現(xiàn)場(chǎng)整改到位。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員采取“邊檢查、邊指導(dǎo)、邊督促”的方式。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的共性問(wèn)題——如部分?jǐn)傸c(diǎn)健康證過(guò)期、食品與非食品混放、散裝食品標(biāo)簽缺失等，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者立即整改。對(duì)于不能當(dāng)場(chǎng)整改的，執(zhí)法人員逐一登記，并要求市場(chǎng)管理方跟進(jìn)督促。

“食品安全無(wú)小事，我們要把日常監(jiān)管做實(shí)做細(xì)?！毕贪矃^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，臨近年底，將繼續(xù)加大檢查頻次與力度，推動(dòng)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任落實(shí)，同時(shí)鼓勵(lì)消費(fèi)者積極參與監(jiān)督，共同筑牢食品安全防線。

據(jù)悉，此次檢查是咸安區(qū)“兩節(jié)”食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的一部分。下一步，咸安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還將對(duì)餐飲單位、校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等重點(diǎn)領(lǐng)域開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)督查，確保群眾“舌尖上的安全”。