中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（上官千卉 記者胡毅）2025年2月27日，湖北省荊門(mén)市“萬(wàn)人專(zhuān)列游荊門(mén)”活動(dòng)迎來(lái)首批880余名游客。為守護(hù)廣大游客朋友“舌尖上的安全”，荊門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聞令而動(dòng)，以高度的責(zé)任感和使命感，為這場(chǎng)春日盛宴全程護(hù)航，著力打造厚道荊門(mén)消費(fèi)供給形象。

強(qiáng)化工作調(diào)度，壓實(shí)責(zé)任鏈條。荊門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局將“萬(wàn)人專(zhuān)列游荊門(mén)”食品安全保障工作作為提升厚道荊門(mén)品質(zhì)的窗口，細(xì)化工作方案并召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，明確屬地監(jiān)管責(zé)任分工，形成一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的工作格局。

全面風(fēng)險(xiǎn)排查，消除安全隱患。堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，組織執(zhí)法人員提前對(duì)接待酒店、旅游景區(qū)及相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展一次全覆蓋、拉網(wǎng)式排查，督促相關(guān)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，提升服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)消除食品安全隱患。

實(shí)行駐點(diǎn)保障，全程無(wú)縫監(jiān)管。抽調(diào)精干力量，對(duì)16家接待酒店實(shí)行駐點(diǎn)保障，全程監(jiān)督指導(dǎo)酒店食品安全工作。積極為游客提供貼心服務(wù)，針對(duì)老年游客群體需求，指導(dǎo)餐飲單位科學(xué)設(shè)計(jì)菜單，規(guī)避高風(fēng)險(xiǎn)食材，提供營(yíng)養(yǎng)均衡、口味清淡且具地方特色的菜品，確保游客吃的安全，吃的舒心。