中國食品安全網(wǎng)訊（張廣山?韓靜）6月21日下午，漯河市政府周劍副市長在市政府四樓會議室，主持召開專題會議，研究全市食品安全工作。市政府副秘書長盧麗琴，市政府食安辦主任、市市場監(jiān)管局黨組書記、局長張煒，市委市政府督查局副局長祖華彬，市市場監(jiān)管局副局長孟慶德、馬強華，市市場監(jiān)管局三級調(diào)研員徐自臣，市教育局四級調(diào)研員王耀宗和相關機構(gòu)負責人參加會議。

會議現(xiàn)場

會議聽取了食品安全督查組工作匯報，圍繞食品安全黨政同責、重大食品安全風險源管控機制、食品安全智慧監(jiān)管、基層基礎工作等深入討論研究

會議現(xiàn)場

周劍對本次食品安全督查活動給予充分肯定，對下一步工作提出明確要求。一要明晰責任體系。完善制訂屬地責任、主管責任、監(jiān)管責任和主體責任體系，壓實各級各部門和具體網(wǎng)格監(jiān)管人員食品安全責任，從根本上解決機制問題。二要完善監(jiān)管體系。推行工作定人、巡查定期、檢查定時、抽檢定量的“四定”工作法，確保食品安全主管部門和監(jiān)管部門發(fā)揮食品安全管理效能。三要推行標準體系。突出建立健全三個標準體系，重點是個性化標準廚房、標準流程、標準消毒體系；各個體系確定操作員、監(jiān)督員、監(jiān)管員、責任員“四員”全程管控；同時建立健全質(zhì)量體系，突出把好供應關、采購關、加工關、出售關、反饋關。四要建立獎懲體系。建立食品安全問題隱患交辦反饋體系，推行“紅、黃、綠”預警機制，量化納入全市食品安全目標管理體系；要嚴查重罰對學校食堂、敬老院食堂、機關食堂、集體聚餐單位、集體用餐配送單位、校園周邊食品經(jīng)營場所、網(wǎng)絡供餐點等重點監(jiān)控。對食品安全責任落實不力、工作推進不實、發(fā)生食品安全責任事故的單位和個人，依法依規(guī)嚴肅追責。五要完善共治體系。強化從業(yè)人員、監(jiān)管人員、協(xié)管人員的培訓教育，采取多種措施宣傳食品安全法律法規(guī)，形成食品安全共建共治共享的良好格局。