中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（余俊娟 查中生）為配合做好2021年全國(guó)食品安全宣傳周宣傳工作，積極推動(dòng)食品安全智慧監(jiān)管，經(jīng)國(guó)務(wù)院食品安全辦公室同意，在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局相關(guān)食品司局的指導(dǎo)下，中國(guó)工商出版社于6月16日組織召開了2021年全國(guó)食品安全宣傳周市場(chǎng)監(jiān)管總局主題日活動(dòng)——食品安全智慧監(jiān)管研討會(huì)。會(huì)議主要研討交流食品安全智慧監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)做法，啟動(dòng)食品安全智慧監(jiān)管和社會(huì)共治案例征集活動(dòng)。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品安全總監(jiān)王鐵漢出席會(huì)議并致辭，總局食品生產(chǎn)司、食品經(jīng)營(yíng)司等相關(guān)司局領(lǐng)導(dǎo)參會(huì)。中央黨校胡穎廉教授、中國(guó)人民大學(xué)劉鵬教授做主旨演講。

王鐵漢總監(jiān)會(huì)議講話

漯河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局應(yīng)邀參加，市局副局長(zhǎng)魏永暉、三級(jí)調(diào)研員徐自臣帶隊(duì)研討。圍繞食品安全智慧監(jiān)管建設(shè)情況，市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科王文甫科長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)在線展示了食品安全智慧監(jiān)管平臺(tái)的運(yùn)行狀況，代表漯河局做經(jīng)驗(yàn)介紹，并交流和回答了相關(guān)問(wèn)題。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

王文甫科長(zhǎng)會(huì)議講話

該平臺(tái)的特色，一是構(gòu)建了“三位一體”共治格局，將監(jiān)管部門、企業(yè)主體、社會(huì)公眾的關(guān)注點(diǎn)同“臺(tái)”體現(xiàn)，服務(wù)不同主體，滿足不同需求。二是設(shè)置了“四大模塊”，即企業(yè)主體情況模塊、日常監(jiān)督檢查模塊，抽檢監(jiān)測(cè)模塊和企業(yè)主體責(zé)任模塊。三是實(shí)現(xiàn)了“五大功能”，即可識(shí)別、可抓拍、可感知、可遠(yuǎn)程、可預(yù)警。集食品生產(chǎn)企業(yè)基本信息、主體責(zé)任落實(shí)、自查報(bào)告、“透明車間”和溯源體系建設(shè)情況等主體行為信息為一體；所有監(jiān)管任務(wù)通過(guò)平臺(tái)下達(dá)、執(zhí)行和上報(bào)，隨時(shí)掌握監(jiān)管工作的動(dòng)態(tài)變化和數(shù)據(jù)分析，包括對(duì)食品安全管理人員的考核；通過(guò)“透明車間”和溯源體系平臺(tái)，隨時(shí)了解和掌握食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況；利用先進(jìn)的AI技術(shù)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行智能化監(jiān)管，使用企業(yè)前端安裝攝像頭等視頻監(jiān)控設(shè)備，平臺(tái)自動(dòng)抓拍生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)員工的不良行為，并通過(guò)平臺(tái)發(fā)送信息和預(yù)警，由企業(yè)聯(lián)絡(luò)員負(fù)責(zé)整改處置，由網(wǎng)格監(jiān)管員負(fù)責(zé)整改驗(yàn)收，實(shí)現(xiàn)問(wèn)題的閉環(huán)管理。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

下一步，漯河市局將繼續(xù)對(duì)標(biāo)“四個(gè)最嚴(yán)”，積極吸納和借鑒外地先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，加大食品安全智慧監(jiān)管工作推進(jìn)力度，進(jìn)一步優(yōu)化平臺(tái)架構(gòu)，實(shí)現(xiàn)功能再造。通過(guò)智慧監(jiān)管，變被動(dòng)監(jiān)管為主動(dòng)防控，變“事后滅火”為“事前防范”，讓“大數(shù)據(jù)”對(duì)風(fēng)險(xiǎn)隱患“先知先覺”；通過(guò)問(wèn)題導(dǎo)向，防患于未然，筑牢食品安全防線，助推食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。