????中國食品安全網(wǎng)訊（司趙飛）3月30日下午，河北省石家莊市市場監(jiān)督管理局督導組圍繞無極縣重點場所和進口冷鏈食品落實疫情防控工作進行督導檢查。

石家莊市市場監(jiān)管局督導組圍繞無極縣重點場所和進口冷鏈食品落實疫情防控工作進行督導檢查 圖片來源：無極縣市場監(jiān)管局

????督導組一行先后赴石家莊嘉瑞食品有限責任公司、食為天餐飲有限公司、無極縣北環(huán)冷庫等地實地檢查。

????在石家莊嘉瑞食品有限公司，督導組重點檢查了進口冷鏈食品消毒、疫情防控培訓及疫情防控措施落實情況，要求企業(yè)管理人員要嚴格落實核驗“一單三證”和“三專”要求，加強冷鏈食品、從業(yè)人員核酸檢測、閉環(huán)管理，對外部環(huán)境也要定期核酸檢測、消毒消殺，堅決消除安全隱患。

石家莊市市場監(jiān)管局督導組圍繞無極縣重點場所和進口冷鏈食品落實疫情防控工作進行督導檢查 圖片來源：無極縣市場監(jiān)管局

????在食為天餐飲有限公司，督導組重點對食品原材料采購、食品加工制作流程、食品留樣、餐飲具清洗消毒、餐飲配送環(huán)節(jié)及軟硬件設施進行檢查，并要求該配餐公司一定要嚴格履行食品安全主體責任，加強從食品原材料采購到餐飲配送等各環(huán)節(jié)的管控，確保餐飲食品安全。

石家莊市市場監(jiān)管局督導組圍繞無極縣重點場所和進口冷鏈食品落實疫情防控工作進行督導檢查 圖片來源：無極縣市場監(jiān)管局

????在北環(huán)冷庫，督導組要求企業(yè)務必落實主體責任，并督促企業(yè)負責人一定要查驗留存承租方的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證明文件、統(tǒng)一社會信用代碼、身份證明等合法資質(zhì)證明文件，建立健全冷藏冷凍食品貯存記錄，并將冷鏈食品信息按要求錄入“河北省食品追溯平臺”。

????督導組對無極縣進口冷鏈食品疫情防控工作給予充分肯定，要求嚴格落實進口冷鏈食品疫情防控各項措施，防范疫情輸入風險，筑牢疫情防控防線。