中國食品安全網(wǎng)訊（李晶）為持續(xù)強(qiáng)化畜禽肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，預(yù)防和減少食品安全事故發(fā)生，確保群眾吃上“放心肉”，切實(shí)保障人民群眾身體健康，近日，河北省保定市蠡縣市場監(jiān)管局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣公安局先后兩次開展肉及肉制品專項(xiàng)檢查。

專項(xiàng)檢查現(xiàn)場?圖片來源：蠡縣市場監(jiān)管局

此次專項(xiàng)檢查主要對肉制品加工廠、食品加工小作坊、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)行業(yè)，進(jìn)行突擊檢查。執(zhí)法人員先后對農(nóng)貿(mào)市場、肉食店、商場、超市等進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，詳細(xì)查看商戶的資質(zhì)手續(xù)、商品來源、進(jìn)貨渠道、索票索證落實(shí)情況等。檢查過程中，執(zhí)法人員向市場商戶和群眾宣傳普及食品安全知識，督促經(jīng)營者自覺樹立依法經(jīng)營理念；發(fā)動群眾主動揭發(fā)制假、售假行為，提高自我防護(hù)能力，遠(yuǎn)離不安全食品。

專項(xiàng)檢查現(xiàn)場?圖片來源：蠡縣市場監(jiān)管局

據(jù)悉，下一步，蠡縣市場監(jiān)管局將結(jié)合實(shí)際情況，進(jìn)一步謀劃監(jiān)管舉措，加大監(jiān)管力度，促進(jìn)全縣肉及肉制品質(zhì)量安全提升。加大對豬肉經(jīng)營攤點(diǎn)進(jìn)行不定期抽檢及查驗(yàn)豬肉檢驗(yàn)、檢疫合格證明、查驗(yàn)供貨者資質(zhì)和索取進(jìn)貨票據(jù)；進(jìn)一步加大部門聯(lián)合檢查力度，落實(shí)部門監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化環(huán)節(jié)和全過程的監(jiān)管。