????中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄭改敏 魏月坤）春節(jié)將近，為了有效排查食品安全隱患，整治和規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，確保人民群眾飲食安全,河北省廣平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局采取有力有效措施,扎實(shí)開(kāi)展了食品小作坊隱患排查專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)。

廣平縣市場(chǎng)監(jiān)管局專項(xiàng)行動(dòng)排查整治食品小作坊隱患?圖片來(lái)源：廣平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

????突出重點(diǎn)，聚焦隱患

????本次執(zhí)法行動(dòng)，以城區(qū)主干道、集中交易市場(chǎng)、農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部的、生產(chǎn)加工地方特色的、曾抽檢不合格、有過(guò)違法行為、列入“黑榜”的食品生產(chǎn)加工小作坊為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以地方特色食品（掛面、繒肘、香腸等）、米面制品(饅頭、面條、涼皮、糕點(diǎn)等)、肉制品、豆制品、膨化食品、方便食品、冷凍食品、等為重點(diǎn)檢查品種。

廣平縣市場(chǎng)監(jiān)管局專項(xiàng)行動(dòng)排查整治食品小作坊隱患?圖片來(lái)源：廣平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

????五個(gè)強(qiáng)化，嚴(yán)排細(xì)查

????重點(diǎn)在五個(gè)方面進(jìn)行了嚴(yán)格檢查：

????強(qiáng)化主體資質(zhì)檢查。重點(diǎn)檢查是否依法登記備案；是否嚴(yán)格按照登記證或備案卡載明的事項(xiàng)從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；是否存在無(wú)證(卡)、超范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等違法違規(guī)行為；是否亮證經(jīng)營(yíng)。

????強(qiáng)化制售行為檢查。重點(diǎn)檢查是否存在使用非食品原料加工制售食品；是否超限量超范圍使用食品添加劑,是否制售腐敗變質(zhì)、污穢不潔等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；銷售預(yù)包裝標(biāo)簽標(biāo)注是否合法;是否存在虛假標(biāo)注、虛假宣傳、夸大功能宣傳等問(wèn)題。

廣平縣市場(chǎng)監(jiān)管局專項(xiàng)行動(dòng)排查整治食品小作坊隱患?圖片來(lái)源：廣平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

????強(qiáng)化從業(yè)人員檢查。重點(diǎn)檢查從業(yè)人員是否取得健康證、健康證是否在有效期內(nèi)。

????強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件檢查。重點(diǎn)檢查加工經(jīng)營(yíng)環(huán)境是否潔凈；是否落實(shí)“三防”措施;原料、成品是否分開(kāi)存放,食品儲(chǔ)存條件是否達(dá)到要求。

????強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)檢查。重點(diǎn)核查是否建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度并保存相關(guān)憑證;是否定期及時(shí)清理處置腐敗變質(zhì)、過(guò)期等不符合食品安全要求食品。

廣平縣市場(chǎng)監(jiān)管局專項(xiàng)行動(dòng)排查整治食品小作坊隱患?圖片來(lái)源：廣平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

????大力整治，確保實(shí)效

????建立問(wèn)題臺(tái)賬清單，在檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患如實(shí)記入問(wèn)題臺(tái)賬,逐項(xiàng)整改到位；涉嫌違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的,嚴(yán)格依法立案查處,并列入“黑榜”進(jìn)行曝光；對(duì)較為集中的問(wèn)題和熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題,采取針對(duì)性措施整改到位,確保整治成效。

廣平縣市場(chǎng)監(jiān)管局專項(xiàng)行動(dòng)排查整治食品小作坊隱患?圖片來(lái)源：廣平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

????據(jù)悉，截至目前，廣平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員110余人次，檢查食品生產(chǎn)加工小作坊130余家次，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為26次，消除安全隱患15處。下一步，廣平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)緊繃安全弦，持續(xù)加大執(zhí)法檢查力度和頻次，全力確保群眾飲食消費(fèi)安全，度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、安寧的新春佳節(jié)。