中國食品安全網(wǎng)訊?（ 游婷婷 錢湘艷）為貫徹落實(shí)省、市有關(guān)校園及其周邊食品安全工作會(huì)議的要求，10月16日下午，廣東肇慶高新區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合高新區(qū)教育局在區(qū)府3號(hào)會(huì)議室召開了學(xué)校（幼兒園）和托幼機(jī)構(gòu)食品安全工作會(huì)議。區(qū)黨工委委員、管委會(huì)副主任林曉東同志、區(qū)教育局局長鄧?yán)^榮同志出席會(huì)議，區(qū)食藥監(jiān)局長鄧璟同志主持會(huì)議。轄區(qū)學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)行政管理人員、食品安全管理員和食堂負(fù)責(zé)人約50人參加了會(huì)議。

會(huì)議傳達(dá)廣東省和肇慶市關(guān)于學(xué)校食品安全及校園周邊食品安全環(huán)境管理工作的文件精神、通報(bào)了秋季校園食堂及校園周邊專項(xiàng)檢查中各學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)存在的問題，和開學(xué)以來全國各地發(fā)生的幾起食品安全事件。區(qū)食藥監(jiān)局局長鄧璟同志、區(qū)教育局局長鄧?yán)^榮同志相繼發(fā)言，告誡各單位一要從中吸取教訓(xùn)，重視家長對(duì)食品安全問題的訴求，及時(shí)化解矛盾；落實(shí)好陪餐制度，每餐均有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人和學(xué)生共同進(jìn)餐，并做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題；明廚亮灶，按要求做好食品留樣工作。出現(xiàn)疑似食源性問題，應(yīng)及時(shí)報(bào)送區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教育局等部門，積極應(yīng)對(duì)并做好善后處理。區(qū)黨工委委員、管委會(huì)副主任林曉東同志進(jìn)一步做工作部署。要求各單位提高政治站位，增強(qiáng)思想認(rèn)識(shí)。認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記提出的“四個(gè)最嚴(yán)”重要要求；貫徹落實(shí)好省、市、區(qū)的批示精神，進(jìn)一步增強(qiáng)校園食品安全工作的責(zé)任感，緊迫感，嚴(yán)守我區(qū)校園食品安全零事故、零投訴的防線。各學(xué)校、幼兒園和托管機(jī)構(gòu)的校長、園長和負(fù)責(zé)人要落實(shí)好學(xué)校食品安全管理主體責(zé)任，落實(shí)學(xué)校膳食管理部門和食品安全管理責(zé)任以及餐飲承包企業(yè)和從業(yè)人員直接責(zé)任。落實(shí)好陪餐制度，每餐均有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人和學(xué)生共同進(jìn)餐，并做好陪餐記錄。各學(xué)校、幼兒園和托管機(jī)構(gòu)要繼續(xù)加強(qiáng)食源性疾病、校園周邊五毛食品的預(yù)防宣傳教育，給學(xué)生樹立正確的食品安全消費(fèi)觀，完善學(xué)校食源性傳染病防控工作機(jī)制，落實(shí)從業(yè)人員晨檢制度，做到“八個(gè)確保，四個(gè)規(guī)范”。

隨后區(qū)食藥監(jiān)局食品科科長對(duì)參會(huì)的學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)行政管理人員和食堂負(fù)責(zé)人等進(jìn)行校園食品檔案規(guī)范建設(shè)培訓(xùn)。下一步，區(qū)食藥監(jiān)局將繼續(xù)開展校園及周邊食品安全全面檢查工作。