中國食品安全網(wǎng)訊（記者?黃小桂）?國慶佳節(jié)即將到來，為使廣大消費者度過一個平安、祥和、快樂的國慶假期，根據(jù)假期消費特點，結合廣東情況，廣東省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合廣東省消費者委員會發(fā)布國慶假期消費安全提示。

餐飲食品安全提示，隨著國慶佳節(jié)臨近，餐飲、食品消費進入高峰期。廣東素有美食大省之稱，為確保飲食健康與安全，消費者需注意以下幾個方面：

首先正確選購、科學儲存、適量食用零食。零食通常是指一日三餐正餐食物之外食用的食品。一般在節(jié)假日消費需求較大，消費者一是要從正規(guī)渠道購買，注意查看包裝是否完整，仔細閱讀包裝上的相關信息，如配料表、營養(yǎng)標簽、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。如果是購買散裝食品，要注意查看盛放容器是否清潔，不要購買顏色或味道異常、超過保質(zhì)期或無保質(zhì)期、來源不明的食品。二是要科學儲存。食品要按照包裝標簽標示的方法貯存，選擇溫度、濕度等適宜的貯存環(huán)境，貯存時限不能超過產(chǎn)品保質(zhì)期。三是要適量食用。不同類別食品糖分、油脂等含量不同，大部分糕點類食品糖分、油脂含量較高，建議不過量食用。

其次外出就餐應以安全衛(wèi)生為主。建議消費者外出就餐時以安全衛(wèi)生為根本，選擇有效證照、食品衛(wèi)生安全等級評定高、實施“明廚亮灶”的餐飲服務單位就餐，盡量選擇熱加工的菜品，慎重選擇涼拌菜、生食海產(chǎn)品、鹵肉熟食等高風險食品。就餐前要注意檢查食物感官性狀是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透，就餐后索取發(fā)票等憑證。

另外網(wǎng)上訂購外賣食品注意查看安全封簽。隨著社會節(jié)奏的不斷加快，越來越多的家庭及年輕人選擇在網(wǎng)上訂購外賣食品。外賣食品的安全問題也被大眾所關注。從今年9月3號起，廣東省全面推廣食品安全封簽，以防止外賣被打開或污染，解決了外賣配送過程中的食品損壞、缺失、摻雜以及偷吃等安全隱患。建議消費者在網(wǎng)上訂購外賣食品時，注意查看食品安全封簽是否完好無損，如果遇到封簽破損可以拒收，并向外賣平臺索賠。

慎食野生動植物，不要盲目“嘗鮮”。金秋季節(jié)是豐收的季節(jié)，人們喜歡與大自然接觸，但建議不要采摘和食用野生植物的果實，不要購買和食用有關部門明令禁止、來歷不明的食物，如各種“野味”，以防引起中毒等嚴重后果；在品嘗各地名吃和特色佳肴時，應以嘗鮮為主，不可暴飲暴食。此外，國慶節(jié)期間恰逢河蟹上市。選購河蟹時，首先要注意其鮮活度，不選死蟹或瀕臨死亡的蟹。

最后，提醒各位消費者，在外出旅游或購物消費時，要及時向商家索取并妥善保管相關票據(jù)憑證。一旦發(fā)生消費糾紛，要積極與商家協(xié)商，協(xié)商不成應通過當?shù)匦姓块T，或就近向消協(xié)組織投訴，依法維護自身權益。