本報訊 董葦 近日，由佛山市茶葉流通協(xié)會主辦，佛山市紫金城國際茶都承辦的“2019年第十一屆‘全民飲茶日’”活動在紫金城國際茶都舉行。喜茶、愛茶、好茶的人們齊聚，品香茗、賞茶藝、觀表演，享受了一場弘揚茶文化的視聽盛宴。

中國是茶的故鄉(xiāng)，也是世界茶文化的發(fā)源地。根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會公布的《2018中國茶葉行業(yè)發(fā)展報告》，中國是全球最大的茶葉消費國，2017年茶葉消費量達212.4萬噸。

為倡導“茶為國飲”，普及茶知識、弘揚茶文化，營造“知茶、愛茶、飲茶”的氛圍。2009年，中國茶葉學會組織發(fā)動“全民飲茶日活動”，向社會各界發(fā)出全民飲茶邀請。佛山市茶葉流通協(xié)會積極響應號召，連續(xù)11年舉辦了“全民飲茶日活動”。

市民們都愛喝茶，茶葉的安全更顯重要。南海區(qū)市場監(jiān)督管理局食品市場監(jiān)管科科長馮鳳群介紹，南海區(qū)正以“十大工程”助推南海創(chuàng)建國家食品示范城市、廣東省食品安全示范區(qū)。而“食品安全示范”工程在紫金城茶都有明顯的成效，茶都內的春香秋韻、合和昌、禪韻等多家茶葉商行被評為南海區(qū)流通環(huán)節(jié)示范單位。

南海區(qū)以“十大重點工程”為抓手，全面推動食品（農產(chǎn)品）種養(yǎng)、生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)監(jiān)管能力提升。從食品安全信息公示到專題培訓；從規(guī)范散裝茶葉標簽到加大抽檢力度，都體現(xiàn)了監(jiān)管部門對茶葉經(jīng)營的重視。近期，區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)最新的茶葉標準對紫金城茶都10批次的茶葉產(chǎn)品就農藥殘留進行專項抽檢，結果顯示100%合格。

佛山市茶葉流通協(xié)會常務副會長陳巧芬表示，這次活動旨在推廣健康飲茶、科學飲茶的觀念。如何健康飲茶？專家來支招！陳巧芬建議中老年人喝全發(fā)酵的茶，如紅茶、普洱熟茶等。對于想提神的工作一族，則建議喝綠茶等茶多酚含量較多的茶。

對于茶葉的挑選和保存，陳巧芬也有些小貼士：購買茶葉的時候建議挑選品牌的茶，仔細查看茶葉的包裝，如是否有生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期等。買回來的茶葉要注意在干燥、通風的環(huán)境下保存。