11月3日，廣州市番禺區(qū)教育局在麗柏酒店召開了食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測培訓(xùn)會議。區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)管局、廣州瑞森生物科技股份有限公司（以下簡稱瑞森公司）等部門領(lǐng)導(dǎo)和單位負(fù)責(zé)人出席會議，番禺區(qū)55所第二批快速檢測儀器受贈單位分管領(lǐng)導(dǎo)和檢測人員參加了培訓(xùn)。

當(dāng)天，廣州瑞森生物科技股份有限公司技術(shù)人員向與會人員詳細(xì)講解了農(nóng)藥殘留快速檢測的操作規(guī)范及軟件使用方法，并現(xiàn)場對學(xué)校食堂食用農(nóng)產(chǎn)品檢測人員進行實操培訓(xùn)及考核。

據(jù)了解，為切實有效做好校園食品安全工作，進一步提高學(xué)校食堂對食材有效的檢測水平，2018年由區(qū)食安辦牽頭，廣州瑞森生物科技股份有限公司為番禺區(qū)14所學(xué)校捐贈了第一批快速檢測儀器和配套的監(jiān)管系統(tǒng)，開展了食材安全的快檢把關(guān)，食堂檢測人員每日對供應(yīng)商所供食材進行農(nóng)藥殘留等項目檢測，并將檢測結(jié)果上傳至風(fēng)險管理系統(tǒng)。針對檢測不合格食材則要求食堂檢測人員采取現(xiàn)場銷毀等手段進行處理，以此杜絕不合格食材的使用，從而嚴(yán)把食材安全關(guān)。經(jīng)過兩年的項目試點運行，學(xué)校食堂的快速檢測工作開展迅速，食材安全的合格率明顯提升，有效保障了廣大師生的飲食安全。為了將這個成功模式進一步推廣到番禺區(qū)更多學(xué)校食堂，2020年廣州瑞森生物科技股份有限公司再次為番禺區(qū)55所公辦學(xué)校級幼兒園捐贈第二批快速檢測儀器和配套的監(jiān)管系統(tǒng)。?（劉莉 莫然??應(yīng)忠瑜）