韶關(guān)市中考于7月20日正式拉開帷幕，韶關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門繼續(xù)發(fā)力，多措并舉，全面加強(qiáng)考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊食品安全保障工作，為中考期間師生飲食安全保駕護(hù)航，做好食品安全保障，嚴(yán)防食品安全事故。

在中考前期，市場(chǎng)監(jiān)管部門委托市食品藥品檢驗(yàn)所對(duì)全市各考點(diǎn)學(xué)校進(jìn)行抽檢，抽檢食品包含糧食加工品、食鹽、蔬菜制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、調(diào)味品、水產(chǎn)制品、食用油、酒類、淀粉及其淀粉制品等，食品安全情況良好。

此外，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)各學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)加工場(chǎng)所流程布局、環(huán)境衛(wèi)生，從業(yè)人員健康證明，食品原料的采購(gòu)和儲(chǔ)存管理、食品加工過(guò)程等內(nèi)容進(jìn)行全面風(fēng)險(xiǎn)排查。督促學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，加強(qiáng)食品安全管理。

在排查食品銷售單位方面，以校園內(nèi)及周邊小超市、食雜店、現(xiàn)場(chǎng)制售場(chǎng)所為重點(diǎn)單位，以飲料、奶制品、火腿腸、膨化食品、油炸小食品等為重點(diǎn)品種。對(duì)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的，依法按程序進(jìn)行處理，堅(jiān)決取締校園及周邊無(wú)證、照從事食品經(jīng)營(yíng)的違法行為，切實(shí)維護(hù)全市中考考點(diǎn)校園及周邊食品市場(chǎng)秩序和食品安全。

“我們充分利用‘韶關(guān)陽(yáng)光餐飲’微信小程序監(jiān)管端，在巡查中發(fā)現(xiàn)不合格的情況會(huì)下發(fā)整改通知書責(zé)令其限期整改。”市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員告訴記者，他們把監(jiān)督檢查結(jié)果通過(guò)“韶關(guān)陽(yáng)光餐飲”微信小程序監(jiān)管端下發(fā)任務(wù)給學(xué)校，并跟進(jìn)任務(wù)的完成情況。中考期間，不定時(shí)通過(guò)聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”平臺(tái)抽取中考考點(diǎn)學(xué)校食堂進(jìn)行突擊檢查。