4月10日，農業(yè)農村部農產品質量安全中心發(fā)布2024年第一批全國名特優(yōu)新農產品公示，“仙游皮蛋”是莆田市本批唯一入選的名特優(yōu)新農產品?！跋捎纹さ啊敝饕a經營單位福建大老古食品有限公司、福建省仙游康源生態(tài)農業(yè)旅游有限公司均位于仙游縣大濟鎮(zhèn)。

大濟鎮(zhèn)黨委書記郭玉湖介紹，該鎮(zhèn)著力擦亮“仙游皮蛋”金字招牌，已形成專產優(yōu)質松花皮蛋和紅心咸鴨蛋的“兩蛋”生產基地，產品主要銷往美國、日本、韓國及東南亞等十多個國家和地區(qū)。

目前，“仙游皮蛋”已發(fā)展成為該縣特色食品支柱產業(yè)之一。為確保蛋制品質量安全，蛋品生產企業(yè)采取“公司+農戶+基地”經營模式，持續(xù)強化蛋品源頭管理，在傳統(tǒng)工藝技術基礎上，引進新技術、新品種、新工藝，科學更新配方，提升蛋制品在國內外市場的競爭力和附加值。

作為全縣規(guī)模最大的禽蛋企業(yè)，福建大老古食品有限公司帶頭發(fā)揮省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)和福建省城市副食品調控基地的優(yōu)勢，實行集約化模式經營管理，掌握養(yǎng)殖技術和管理經驗，為農戶提供技術服務，保證產品質量，以特色產業(yè)興旺帶動鄉(xiāng)村振興。該公司獨創(chuàng)的無鉛松花皮蛋“爽得霸”拳頭品牌產品，通過專業(yè)營銷網點和線上銷售深受消費者歡迎。（劉永福）