中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李飛 張偉）受氣候異常導(dǎo)致減產(chǎn)、生產(chǎn)流通成本增加、玉米價(jià)格上升預(yù)期帶動(dòng)蔬菜跟風(fēng)上漲等因素影響，近期全國(guó)蔬菜價(jià)格較快上漲，天津市蔬菜價(jià)格也出現(xiàn)明顯波動(dòng)，天津市商務(wù)局立即組織到批發(fā)市場(chǎng)、重點(diǎn)超市等走訪調(diào)研，認(rèn)真研究出臺(tái)應(yīng)對(duì)措施，確保了蔬菜市場(chǎng)穩(wěn)定運(yùn)行，讓老百姓放心、穩(wěn)心、安心，充分展現(xiàn)了天津商務(wù)為民惠民的宗旨意識(shí)。

多措并舉積極應(yīng)對(duì)，保障貨源安穩(wěn)市場(chǎng)。加大外埠貨源組織力度，推動(dòng)重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)針對(duì)貨源緊缺品種與云南、安徽、廣東等南菜產(chǎn)地簽訂訂單，騰出1萬(wàn)余平米場(chǎng)地增加宜儲(chǔ)存冬季菜。目前，各大市場(chǎng)日批發(fā)交易約1.6萬(wàn)噸，高于去年同期水平。推動(dòng)重點(diǎn)超市通過(guò)擴(kuò)大蔬菜基地供應(yīng)和一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)直采，確保貨源穩(wěn)定，并采取微利甚至平價(jià)銷售模式，做好保供穩(wěn)價(jià)工作。組織本地貨源產(chǎn)銷對(duì)接，會(huì)同市農(nóng)委建立本地貨源產(chǎn)銷對(duì)接機(jī)制，依托16家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)、8家大型超市保供骨干網(wǎng)絡(luò)，128家蔬菜、30家豬肉、45家雞蛋應(yīng)急保供基地，擴(kuò)大本地貨源上市規(guī)模。發(fā)揮天津食品集團(tuán)等龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，下調(diào)百姓日常消費(fèi)蔬菜價(jià)格。積極拓展農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)津渠道，組織所屬企業(yè)做好排產(chǎn)計(jì)劃，一旦遇有急需即可釋放最大產(chǎn)能。 ???

未雨綢繆投放儲(chǔ)備，保供穩(wěn)價(jià)作用發(fā)揮。為應(yīng)對(duì)蔬菜價(jià)格快速上漲，防止聯(lián)動(dòng)其他農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)，穩(wěn)定重要生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)，制定了《2021年11月啟動(dòng)春秋季常態(tài)化蔬菜儲(chǔ)備投放應(yīng)急工作方案》，并會(huì)同市財(cái)政局向市政府上報(bào)了《關(guān)于立即實(shí)施春秋季常態(tài)化蔬菜儲(chǔ)備投放工作的報(bào)告》，及時(shí)啟動(dòng)儲(chǔ)備菜投放工作。認(rèn)真選擇儲(chǔ)備投放主體、品種及零售企業(yè)，召開由重點(diǎn)儲(chǔ)備企業(yè)、超市參加的投放需求對(duì)接會(huì)，做好工作協(xié)調(diào)，設(shè)定各自職責(zé)，做好物流運(yùn)輸銜接，開辟專柜專人負(fù)責(zé)售賣儲(chǔ)備商品，懸掛“天津市人民政府蔬菜儲(chǔ)備投放點(diǎn)”標(biāo)識(shí)，并于11月2日正式啟動(dòng)。合理設(shè)定儲(chǔ)備品種和零售價(jià)格，以大眾菜為主，兼顧個(gè)性化差異投放了部分細(xì)菜等，投放價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)格30-50%左右，既保障了儲(chǔ)備菜的價(jià)格對(duì)百姓具有足夠的吸引力，同時(shí)避免引起搶購(gòu)排隊(duì)等擁擠問(wèn)題的發(fā)生，充分體現(xiàn)了以民生為本的特點(diǎn)。

率先投放效果彰顯，媒體關(guān)注百姓稱贊。在本輪應(yīng)對(duì)全國(guó)性蔬菜漲價(jià)工作中，天津市在全國(guó)率先投放儲(chǔ)備菜，起到較好的示范作用，得到了市領(lǐng)導(dǎo)的肯定，同時(shí)也受到各大媒體高度關(guān)注。11月2日投放首日，20余家主流媒體進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采訪并第一時(shí)間報(bào)道。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，投放的儲(chǔ)備菜物美價(jià)廉、貨源充足，市場(chǎng)銷售平穩(wěn)，各超市現(xiàn)場(chǎng)秩序良好，得到老百姓們的充分肯定。