中國食品安全網(wǎng)訊（賈興邦 趙澤瑞）2023年秋季開學在即，為扎實做好學校食品安全工作，保障師生飲食安全。8月24日，內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市康巴什區(qū)市場監(jiān)管局協(xié)同康巴什區(qū)教育體育局組織召開全區(qū)2023年秋季學校食品安全工作部署會議，各學校分管食品安全副校園長、食品安全總監(jiān)、食品安全員等130余名從業(yè)人員參加會議。

會上對2023年秋季學期開學前學校食品安全工作進行安排部署，康巴什區(qū)市場監(jiān)管局餐飲服務監(jiān)管股負責人楊梅圍繞《什么課件》對參會人員進行食品安全專題培訓。

康巴什市場監(jiān)管局2023年秋季學校食品安全培訓會 圖片來源：康巴什區(qū)市場監(jiān)管局

會議要求：各學校開學前全面開展自查，嚴把進貨關、儲存關、加工關、清洗消毒關，規(guī)范食堂生產(chǎn)各環(huán)節(jié)。各學校要嚴格落實校園長第一責任人責任，認真履行工作職責，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全風險隱患，嚴防食品安全事故發(fā)生；各學校要深入推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶建設工程”、“風險管控+4D廚房建設工程”、“量化等級提升工程”，實現(xiàn)管理水平“多維提升”，把學校食品安全工作抓實、抓細、抓好，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”，不斷提高師生和家長對校園食品安全的獲得感、幸福感、安全感。