中國食品安全網訊（戎珍 記者王再明）呼和浩特市非公有制經濟組織黨委堅持“黨建強 發(fā)展強”的理念，弘揚美食文化，黨建賦能“舌尖上的美食”，助推餐飲行業(yè)企業(yè)健康有序發(fā)展。呼和浩特市老綏元餐飲管理有限公司作為市非公黨委所屬黨支部，通過餐飲黨建品牌建設，推動黨建與美食的融合，提升餐飲企業(yè)的社會形象和影響力，推出北疆餐飲文化，青城印記代表——燒麥。

燒麥是呼和浩特市“地標美食”，中華飲食文化的瑰寶之一。老綏元燒麥作為老字號、老味道技藝的傳承，品牌歷史悠久，其推動了飲食風尚和民間藝術的融合發(fā)展，對于提升地方文化軟實力、城市美譽度和經濟硬實力發(fā)揮了重要的作用。2021年，老綏元燒麥制作技藝獲評呼和浩特非遺項目。

一、強化黨建引領，將紅色基因融入企業(yè)文化

強化黨建引領，實現黨建工作與業(yè)務工作同步謀劃、同步落實。老綏元餐飲管理有限公司為深入傳承經典美食，全方位打造以“忠誠紅、服務橙、發(fā)展綠、希望金、責任藍”為內涵的“五彩服務先鋒”黨建＋技藝傳承特色黨建品牌。發(fā)揮黨支部戰(zhàn)斗堡壘和黨員先鋒模范作用，按照“支部+黨員示范戶”帶動企業(yè)高質量發(fā)展，鼓勵員工干事創(chuàng)業(yè)，開設分店，打造優(yōu)質服務型企業(yè)，為顧客提供一流的用餐體驗?，F已在全國開設多家分店。

二、立足餐飲經營特色，紅色動能作用彰顯

老綏元企業(yè)踐行初心使命，發(fā)揮行業(yè)示范引領作用，堅守品質初心，在品質、服務上走在前列。積極推動餐飲食品安全和反對餐飲浪費，倡導文明用餐、服務大眾理念。老綏元燒麥將傳統(tǒng)工藝與現代烹飪的綜合創(chuàng)新，在制作過程中加入新元素。開拓發(fā)展環(huán)境，尋求洽談商機，謀求共同發(fā)展。通過組織燒麥師傅晉級賽、廚師菜品技能大比武，開展職業(yè)經理運營與管理、服務與禮儀專業(yè)技能培訓班，提升黨員職工業(yè)務素質。同時不斷加強與各餐飲單位相互支持與交流。

三、積極投身公益服務，履行社會責任

積極投身文明實踐和公益服務，履行社會責任。通過捐贈食品給慈善組織，幫助貧困地區(qū)的人們及時得到食品支援。樹立標桿，帶頭采用環(huán)保餐具、減少包裝、節(jié)約能源等環(huán)保措施，降低資源消耗和環(huán)境污染。引導和帶領旗下連鎖餐飲企業(yè)常態(tài)化開展獻愛心互動活動，向貧困兒童、流浪者、殘障人士等提供幫助和支持。以身作則，通過降低浪費的方式參與反食品浪費公益，拒絕浪費、損耗食品，降低環(huán)境負擔。（呼和浩特市市場監(jiān)督管理局 ）