為嚴(yán)厲打擊轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊非法添加、濫用食品添加劑違法行為，強(qiáng)化食品生產(chǎn)從業(yè)人員“第一責(zé)任”意識(shí)。8月份以來(lái)，鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全旗范圍內(nèi)開(kāi)展了為期2個(gè)月的食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)檢查。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況，一是在檢查過(guò)程中，督促生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全自查制度，查看是否定期排查風(fēng)險(xiǎn)隱患及相關(guān)記錄。二是對(duì)使用食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全覆蓋檢查，從企業(yè)對(duì)原料的投料記錄和使用情況、生產(chǎn)條件、生產(chǎn)企業(yè)關(guān)鍵點(diǎn)控制、原輔料控制、食品添加劑投料記錄、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、人員健康管理以及標(biāo)識(shí)標(biāo)簽情況進(jìn)行全面排查。在檢查過(guò)程中，重點(diǎn)檢查在生產(chǎn)過(guò)程中是否按照GB2760使用食品添加劑，是否做到食品添加劑專(zhuān)人、專(zhuān)柜、專(zhuān)區(qū)管理，各項(xiàng)登記統(tǒng)計(jì)制度是否得到落實(shí)。嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為。三是加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊產(chǎn)品的抽檢工作，共抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊50家57批次的產(chǎn)品，并對(duì)1家抽檢不合格的小作坊進(jìn)行了立案查處。

下一步，鄂托克前旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)加工小作坊合理使用食品添加劑相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)的宣傳力度，杜絕出現(xiàn)食品添加劑“兩超一非”及不規(guī)范使用等問(wèn)題，全面規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，確保食品質(zhì)量安全。