中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者張陽(yáng)陽(yáng)）為進(jìn)一步提升食品小作坊食品安全保障水平，加強(qiáng)食品生產(chǎn)源頭監(jiān)管，內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市青山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照《包頭市食品小作坊分級(jí)定榜動(dòng)態(tài)管理實(shí)施指引》要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品小作坊全面開(kāi)展了“分級(jí)定榜”評(píng)定工作。

執(zhí)法人員深入各食品小作坊一線，仔細(xì)檢查車(chē)間場(chǎng)所衛(wèi)生情況、生產(chǎn)控制情況、從業(yè)人員健康管理以及原材料采購(gòu)索證索票等內(nèi)容，并結(jié)合食品小作坊日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、投訴舉報(bào)和案件查處等多方面的監(jiān)管記錄進(jìn)行綜合打分，建立“金榜、銀榜、銅榜、橙榜”四級(jí)評(píng)價(jià)體系，實(shí)施差異化監(jiān)管。將金榜小作坊作為示范標(biāo)桿，落實(shí)“無(wú)事不擾”原則，優(yōu)先采用智慧監(jiān)管，評(píng)優(yōu)評(píng)先傾斜，引領(lǐng)行業(yè)升級(jí)；對(duì)銀榜小作坊實(shí)施“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”監(jiān)管，適度降低檢查頻次，鼓勵(lì)升榜提級(jí)；對(duì)銅榜小作坊加強(qiáng)日常指導(dǎo)幫扶，增加服務(wù)頻次，助力改進(jìn)提升；將橙榜小作坊納入重點(diǎn)監(jiān)管名錄，嚴(yán)格督查倒逼整改，整改不力者公開(kāi)曝光，形成震懾。同時(shí)，結(jié)合日常監(jiān)管綜合評(píng)價(jià)結(jié)果，對(duì)整改提升明顯的小作坊予以升榜，對(duì)生產(chǎn)不規(guī)范的小作坊予以降榜處理。

截至目前，青山區(qū)已完成食品小作坊初次定榜309家，其中金榜26家、銀榜143家、銅榜134家、橙榜6家，完成率達(dá)100%。榜單動(dòng)態(tài)調(diào)整、定期公示，既督促小作坊“比學(xué)趕超”，也引導(dǎo)消費(fèi)者“追榜消費(fèi)”，實(shí)現(xiàn)食品安全社會(huì)共治。