中國(guó)食品安全報(bào)訊（尹躍飛 張偉 趙瑞清 記者張陽(yáng)陽(yáng)）乳制品是巴彥淖爾市農(nóng)畜重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，被列入全市19條重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)推動(dòng)巴彥淖爾市深入落實(shí)建設(shè)國(guó)家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地、帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。巴彥淖爾市市場(chǎng)監(jiān)管局緊緊圍繞落實(shí)“五大任務(wù)”、深化助企服務(wù)行動(dòng)，切實(shí)發(fā)揮服務(wù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)職責(zé)職能，聚焦企業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)難點(diǎn)，精準(zhǔn)施策，破解企業(yè)發(fā)展困局，全力推動(dòng)乳制品產(chǎn)業(yè)向精深加工、高附加值方向提升。

近日，巴彥淖爾市市場(chǎng)監(jiān)管局在無(wú)國(guó)家審查標(biāo)準(zhǔn)的情況下成功為市內(nèi)某食品生產(chǎn)企業(yè)辦理了酪蛋白生產(chǎn)許可。酪蛋白作為乳制品精深加工產(chǎn)品，生產(chǎn)工藝與傳統(tǒng)乳粉差異顯著，目前全國(guó)范圍內(nèi)相關(guān)細(xì)則仍處于制定研討階段，許可審查處于“無(wú)標(biāo)可依”的局面，這給審查工作帶來(lái)較大挑戰(zhàn)。市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持“服務(wù)靠前、合規(guī)為先”原則，創(chuàng)新服務(wù)模式、嚴(yán)把審查關(guān)口，既精準(zhǔn)回應(yīng)企業(yè)發(fā)展訴求，又切實(shí)落實(shí)《內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)自治區(qū)培育壯大農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)行動(dòng)方案（2025—2027 年）的通知》精神，有力推動(dòng)乳制品新品種精深加工產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，為地區(qū)乳制品搶得產(chǎn)業(yè)發(fā)展先機(jī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)高地奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。一是“特事特辦”。針對(duì)企業(yè)酪蛋白生產(chǎn)許可增項(xiàng)申請(qǐng)，市市場(chǎng)監(jiān)管局第一時(shí)間組建專項(xiàng)工作小組，深入企業(yè)調(diào)研生產(chǎn)流程、工藝特點(diǎn)及質(zhì)量控制體系，結(jié)合行業(yè)通用規(guī)范和企業(yè)實(shí)際情況，量身制定針對(duì)性審查方案。為確保審查方案科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、合規(guī)可行，特邀區(qū)內(nèi)外乳制品行業(yè)權(quán)威專家，圍繞原料驗(yàn)收、生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)、產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)、安全風(fēng)險(xiǎn)防控等核心環(huán)節(jié)，開(kāi)展專業(yè)評(píng)審論證，充分吸納優(yōu)化建議，進(jìn)一步完善審查標(biāo)準(zhǔn)和流程。二是“一企一策”。市市場(chǎng)監(jiān)管局始終秉持“嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)服務(wù)、促發(fā)展” 理念，針對(duì)新興食品加工領(lǐng)域監(jiān)管難題，主動(dòng)探索創(chuàng)新審查服務(wù)模式，創(chuàng)新實(shí)施 “一企一策” 定制化服務(wù)，大幅提升服務(wù)貼合度和監(jiān)管精準(zhǔn)度，以高質(zhì)量監(jiān)管護(hù)航產(chǎn)業(yè)發(fā)展、以高效率服務(wù)破解企業(yè)難題，助力全市農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)向集群化、規(guī)?；较蜻~進(jìn)，為巴彥淖爾市農(nóng)畜產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展筑牢監(jiān)管服務(wù)屏障。