中國食品安全網(wǎng)訊（李洋 記者張陽陽）為壓緊壓實(shí)全盟特殊食品及食鹽生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，阿拉善盟以“排查風(fēng)險(xiǎn)隱患、健全管理機(jī)制”為核心，構(gòu)建“企業(yè)自主排查+監(jiān)管跟蹤指導(dǎo)”工作模式，扎實(shí)推進(jìn)嬰配及食鹽生產(chǎn)企業(yè)年度食品安全自查整改，圓滿完成本年度工作任務(wù)。

雙節(jié)點(diǎn)督改，推動(dòng)企業(yè)管理精細(xì)化升級(jí)

分年中、年末兩個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)督促企業(yè)開展自查提升。2家食鹽生產(chǎn)企業(yè)緊扣“質(zhì)量穩(wěn)定”核心，對(duì)照法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)建立整改臺(tái)賬，明確責(zé)任時(shí)限，以整改優(yōu)化倉儲(chǔ)與生產(chǎn)現(xiàn)場管理，加強(qiáng)員工規(guī)范操作培訓(xùn)，食鹽安全管控水平顯著提升。1家嬰配乳粉企業(yè)圍繞“配方合規(guī)與過程精準(zhǔn)”，結(jié)合自治區(qū)許可核查、體系檢查反饋問題制定專項(xiàng)方案，完善管理及過程控制制度，推動(dòng)質(zhì)量管理體系向精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型。

全流程監(jiān)管，構(gòu)建溯源與培訓(xùn)雙重保障

盟旗監(jiān)管部門強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，全方位開展督促指導(dǎo)。通過檢查審核對(duì)企業(yè)自查情況全面驗(yàn)收，組織食品安全管理人員專項(xiàng)培訓(xùn)考核，以理論測(cè)試結(jié)合實(shí)操檢驗(yàn)培訓(xùn)實(shí)效。同時(shí)指導(dǎo)企業(yè)健全追溯體系，明確信息采集范圍、上傳要求及操作流程，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)全鏈條“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”，筑牢監(jiān)管與追溯雙重防線。

長效化推進(jìn)，聚力安全管理水平再提升

        下一步，將持續(xù)深化自查整改成效。建立常態(tài)化自查機(jī)制，推動(dòng)企業(yè)將風(fēng)險(xiǎn)排查融入日常；加強(qiáng)精準(zhǔn)監(jiān)管服務(wù)，組織優(yōu)秀企業(yè)經(jīng)驗(yàn)分享；強(qiáng)化重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查頻次；運(yùn)用監(jiān)管平臺(tái)推動(dòng)信息化賦能，實(shí)時(shí)掌握企業(yè)動(dòng)態(tài)。通過系列舉措，推動(dòng)全盟特殊食品及食鹽生產(chǎn)安全管理穩(wěn)步提升。（阿拉善盟市場監(jiān)管局）