中國食品安全網(wǎng)訊（張偉 孫濤 記者胡毅）為確保乙巳年尋根季期間來賓和廣大市民群眾能夠享受到安全、健康的食品，湖北省隨州市高新區(qū)市場監(jiān)管局早部署、早行動、早落實，全力保障“隨我尋根·戀上隨州”尋根季期間的食品安全。

強化政治擔(dān)當(dāng)，落實監(jiān)管責(zé)任。自5月12日隨州市市場監(jiān)管局組織召開乙巳年尋根季食品安全保障工作調(diào)度會后，高新區(qū)市場監(jiān)管局高度重視，將其視為一項重大政治任務(wù)。高新區(qū)市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)召開專題會議，研究部署尋根節(jié)食品安全監(jiān)管工作，明確各科室監(jiān)管人員的責(zé)任和任務(wù)。同時，加強與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力，確保各項監(jiān)管措施落到實處。

強化源頭監(jiān)管，嚴(yán)把進貨渠道關(guān)。針對此次活動所涉及的重點領(lǐng)域、重點行業(yè)的食品安全，高新區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員深入各餐飲服務(wù)酒店、超市、夜市小吃店，對食品進貨渠道進行全面檢查。詳細(xì)查驗供貨商的資質(zhì)證明、檢驗報告，確保每一批食品都來自正規(guī)渠道，從源頭上遏制不合格食品流入市場。

加強市場巡查，確保食品安全無死角。提前對各類食品經(jīng)營場所進行拉網(wǎng)式巡查。重點關(guān)注尋根節(jié)熱銷食品，如地方土特產(chǎn)、肉類、海鮮、酒水、飲料等，檢查其是否存在過期變質(zhì)、假冒偽劣等問題。同時，執(zhí)法人員還督促經(jīng)營者加強自律，落實索證索票、進貨查驗等制度，確保食品安全責(zé)任落到實處。

增加檢測頻次，提升食品安全檢測能力。為進一步提升食品安全檢測水平，高新區(qū)市場監(jiān)管局在尋根節(jié)前期增加食品檢測頻次。重點對食品中的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬及添加劑等指標(biāo)進行快速檢測。一旦發(fā)現(xiàn)不合格食品，執(zhí)法人員將立即下架處理和停止制作銷售，并依法對經(jīng)營者進行處罰。

加大宣傳力度，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者自律意識。在保障食品安全的同時，執(zhí)法人員積極開展食品安全宣傳活動。通過向轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營者現(xiàn)場宣傳講解食品安全知識、舉辦尋根節(jié)的重要意義以及作為東道主的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，讓大家全方位守護食品安全底線。同時，高新區(qū)市場監(jiān)管局還設(shè)立了投訴舉報熱線，鼓勵消費者積極參與食品安全監(jiān)督，共同營造安全放心的消費環(huán)境。

通過一系列扎實有效的措施，高新區(qū)市場監(jiān)管局在“隨我尋根·戀上隨州”尋根季期間將成功構(gòu)建起一道嚴(yán)密的食品安全防線，為四方來賓和廣大市民的食品安全提供有力保障，不斷提升隨州旅游形象。