中國食品安全網(wǎng)訊（孔婷婷 王晶 陳文月 記者胡毅）隨州旅游“一號公路”（廣水段）是展現(xiàn)“神韻隨州”魅力的重要窗口。為保障游客飲食健康舒心，湖北省隨州廣水市市場監(jiān)管局提前謀劃、強(qiáng)化監(jiān)管，全面啟動食品安全隱患大排查專項(xiàng)行動，全力為游客打造安心的飲食環(huán)境。

靶向發(fā)力，全面排查整治風(fēng)險(xiǎn)隱患。此次行動聚焦公路沿線餐館、商超、小吃店等重點(diǎn)場所，圍繞食品經(jīng)營資質(zhì)、人員健康管理、食材采購貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員開展細(xì)致排查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，當(dāng)場明確整改要求、限定整改期限，并建立臺賬跟蹤復(fù)查，確保問題整改到位。

多措并舉，深化宣傳強(qiáng)化責(zé)任意識。在開展“拉網(wǎng)式”排查的同時(shí)，執(zhí)法人員同步推進(jìn)食品安全“浸潤式”宣傳。通過一對一講解夏季食材儲存要點(diǎn)，引導(dǎo)食品經(jīng)營戶強(qiáng)化責(zé)任意識，筑牢食品安全防線。目前，已累計(jì)檢查26家食品經(jīng)營店，責(zé)令整改11個(gè)問題。

持續(xù)推進(jìn)，雙輪驅(qū)動筑牢安全屏障。專項(xiàng)行動將堅(jiān)持“檢查+宣傳”雙輪驅(qū)動，以“零容忍”態(tài)度整治風(fēng)險(xiǎn)隱患，以“服務(wù)型監(jiān)管”提升商戶責(zé)任意識，持續(xù)為游客筑牢食品安全屏障，營造安全放心、優(yōu)質(zhì)舒心的旅游消費(fèi)環(huán)境。（供稿單位：隨州市市場監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)科 廣水市市場監(jiān)管局）