中國食品安全網(wǎng)訊（ 咸監(jiān)宣 記者胡毅）2025年元旦、春節(jié)即將來臨，為切實保障廣大人民群眾節(jié)日期間“舌尖”食品安全，湖北省咸寧市市場監(jiān)督管理局積極行動，部署開展“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，全方位筑牢食品安全防線。

提前謀劃部署。及時印發(fā)《關于做好元旦、春節(jié)期間經(jīng)營環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的通知》，針對節(jié)前食品安全保障工作作出精細部署，要求各屬地市場監(jiān)管局圍繞百姓節(jié)日消費熱點，以餐飲、小吃、乳制品、肉制品、食用植物油、蔬菜、酒類等節(jié)日暢銷產(chǎn)品為核心關注點，強力督促經(jīng)營主體嚴格履行食品安全主體責任，全方位守護民眾“舌尖上的安全”。

聚焦重點領域。要求各屬地市場監(jiān)管局聚焦“兩節(jié)”期間餐飲消費的特點，在日常監(jiān)管的基礎上，加大兩節(jié)期間對重點品種、重點單位、重點區(qū)域的監(jiān)督檢查力度，督促餐飲經(jīng)營主體按照證照齊全、食材干凈、環(huán)境衛(wèi)生、店面整潔等要求規(guī)范經(jīng)營，提升全市食品安全水平。

強化源頭管控。要求各屬地市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、大型超市開展全面監(jiān)督檢查，重點加強對蒸煮類節(jié)令預制食品、腌制肉制品、糧食加工品、飲料、糖果、食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品等“兩節(jié)”重點食品的監(jiān)管。督促經(jīng)營者嚴格落實主體責任，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題責令限期整改，確保銷售終端食品安全。

暢通投訴渠道。以維護廣大人民群眾的根本利益為出發(fā)點和落腳點，全市系統(tǒng)對外公布食品安全投訴舉報便捷渠道，12315中心每日安排專人值守，對收到的投訴舉報及時分派并跟蹤督辦，以“小切口”服務“大民生”，切實保障人民群眾在節(jié)日期間能夠吃得安心、放心。

下一步，咸寧市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)深入推進“兩節(jié)”安全保障工作，加大監(jiān)督檢查力度，全方位保障人民群眾過安全節(jié)、過幸福節(jié)。