中國食品安全網(wǎng)訊（杜文輝 記者胡毅）11月27日，湖北省通城縣“白條肉”專項整治工作推進會在通城縣市場監(jiān)管局召開。通城縣食藥安辦主任、市場監(jiān)管局局長徐慶富出席會議并講話，副局長魏梁主持會議。通城縣公安局、通城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、通城縣市場監(jiān)管局分管負責人，各市場監(jiān)管所、綜合執(zhí)法大隊、通城縣三匯肉聯(lián)屠宰場、縣城各超市、各農(nóng)貿(mào)市場肉類經(jīng)營戶及各街道肉類經(jīng)銷點負責人參加會議。

會上，通城縣市場監(jiān)管局副局長雷大軍傳達學習了習近平總書記關(guān)于食品安全相關(guān)重要指示、通報了豬肉市場整治工作情況并部署下階段工作，通城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局傳達湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳定點屠宰相關(guān)文件精神，通城縣公安局就肉制品專項整治工作發(fā)言，通城縣三匯屠宰場負責人發(fā)言，通城縣內(nèi)部分屠宰經(jīng)營戶代表發(fā)言。

各屠宰經(jīng)營戶簽訂了《守法經(jīng)營承諾書》。承諾自覺遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)定和規(guī)范性文件精神，經(jīng)營做到“四不”：不收購、運輸、屠宰、經(jīng)營、加工、使用未經(jīng)檢疫、檢驗合格的水產(chǎn)動物肉類及其制品；不私設(shè)生豬屠宰點，除農(nóng)村地區(qū)個人自宰自食的生豬按時報檢集中屠宰；不經(jīng)營未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類；不經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品。如發(fā)現(xiàn)所屠宰經(jīng)營的動物及動物產(chǎn)品有問題的，立即停止經(jīng)營活動，并向當?shù)卣块T報告。

最后，通城縣食藥安辦主任、市場監(jiān)管局局長徐慶富作了總結(jié)講話，他強調(diào)：一是要提升政治站位，充分認識專項整治的意義。開展“白條肉”專項整治是貫徹落實習近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴”的要求，是開展群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作的需要，是響應群眾呼聲的回應。二是要多措并舉，著力開展專項整治。要重點做好“四個到位”：工作宣傳到位、簽訂承諾書到位、征集問題線索到位、部門聯(lián)動整治到位。三是要壓實責任，確保專項整治取得實效。按照習近平總書記對食品安全“四個最嚴”要求，壓實部門監(jiān)管責任和企業(yè)主體責任，確保全縣“白條肉”專項整治取得良好成效，保障人民群眾“舌尖上的安全”。