中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（雷俊 丁瓊 記者胡毅）為提高廣大群眾食品安全意識(shí)和科學(xué)應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)責(zé)任意識(shí)，湖北省崇陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局“五措并舉”，確保食品安全宣傳周活動(dòng)走深走實(shí)。

農(nóng)村集體聚餐培訓(xùn)。2024年9月26日，組織開(kāi)展了《農(nóng)村集體聚餐管理辦法》培訓(xùn)，重點(diǎn)講解了落實(shí)舉辦者、流動(dòng)廚師、屬地管理“三方責(zé)任”，全縣235名流動(dòng)廚師參加培訓(xùn)，筑牢農(nóng)村集體聚餐食品安全防線(xiàn)。

餐飲單位“隨機(jī)查”。2024年10月10日，開(kāi)展一次網(wǎng)紅餐廳“隨機(jī)查”活動(dòng)，聚焦餐飲單位許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、原料控制、加工制作過(guò)程、食品添加劑使用管理及公示、設(shè)備設(shè)施維護(hù)和餐飲具清洗消毒、食品安全事故處置、落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”等環(huán)節(jié)，開(kāi)展突擊檢查，并制作專(zhuān)題視頻，在云上崇陽(yáng)視聽(tīng)頻道和崇陽(yáng)縣融媒體抖音號(hào)發(fā)布，實(shí)現(xiàn)食品安全社會(huì)共治，瀏覽量達(dá)100W+，評(píng)定主體責(zé)任達(dá)標(biāo)單位3家，主體責(zé)任不達(dá)標(biāo)單位2家。

食品安全“你點(diǎn)我檢”。2024年10月24日，在崇陽(yáng)大市場(chǎng)開(kāi)展以“誠(chéng)信尚儉  共享食安”為主題的食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，免費(fèi)為全縣市民快檢食用農(nóng)產(chǎn)品92批次，全面提升了人民公眾對(duì)食品安全的滿(mǎn)意度。

假冒偽劣食品銷(xiāo)毀。2024年10月25日，在崇陽(yáng)縣桂花泉鎮(zhèn)中節(jié)能咸寧崇陽(yáng)環(huán)保能源有限公司，開(kāi)展了假冒偽劣食品集中銷(xiāo)毀活動(dòng)，共集中銷(xiāo)毀過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣、不符合標(biāo)準(zhǔn)食品940公斤，對(duì)非法經(jīng)營(yíng)者起到了警示教育作用。

食品安全知識(shí)培訓(xùn)。2024年10月25日，舉辦一期《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》業(yè)務(wù)培訓(xùn)班，重點(diǎn)講解餐飲服務(wù)原料采購(gòu)、加工制作、清洗消毒、食品留樣和從業(yè)人員健康管理等工作要求，全縣中小學(xué)食品安全副校長(zhǎng)、各市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)共135人參加培訓(xùn)。

下一步，崇陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局將以此次食品安全宣傳周為契機(jī)，不斷深化食品安全宣傳教育工作，持續(xù)開(kāi)展多種形式的宣傳活動(dòng)，健全食品安全責(zé)任體系，努力營(yíng)造食品安全社會(huì)共治良好氛圍，切實(shí)增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。