中國食品安全報訊（郭文龍 記者石?。檫M一步助力解決食品企業(yè)發(fā)展訴求，優(yōu)化營商環(huán)境，近日，涿鹿縣市場監(jiān)管局工作人員前往該縣的涿鹿瓊玉釀酒有限公司，就企業(yè)申請辦理白酒生產(chǎn)許可證相關(guān)事宜，開展了現(xiàn)場調(diào)研與專項指導。

據(jù)了解，此次指導圍繞白酒生產(chǎn)許可的核心要求，從三個方面對該企業(yè)進行了精準幫扶：一是設(shè)備布局。對照酒類生產(chǎn)許可審查細則，明確了原料處理、發(fā)酵、蒸餾、貯酒、灌裝等必備生產(chǎn)設(shè)備的配置標準。二是廠房建設(shè)。詳細說明了原料庫、制酒車間、酒庫、包裝車間等功能區(qū)的獨立設(shè)置要求。三是人員配置。明確了企業(yè)需配備食品安全負責人、專業(yè)技術(shù)人員等關(guān)鍵崗位，檢驗人員應(yīng)具備理化及微生物檢驗的實操能力，所有生產(chǎn)相關(guān)人員必須持有效健康證明上崗。此次指導為企業(yè)明確了建廠方向，堅定了企業(yè)申領(lǐng)白酒生產(chǎn)許可證的信心，為后續(xù)順利開展生產(chǎn)經(jīng)營活動奠定了堅實基礎(chǔ)，也體現(xiàn)了涿鹿縣市場監(jiān)管局主動服務(wù)企業(yè)、助力企業(yè)發(fā)展的根本宗旨。