中國(guó)食品安全報(bào)訊 9月16日，從河北省滄州市政府新聞辦召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，今年以來(lái)，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門積極防范消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決守住了不發(fā)生較大以上食品安全事故的底線，有效保障了人民群眾的飲食安全。

一是食品安全責(zé)任不斷壓實(shí)。民生大計(jì)始于飲食，飲食安全重于泰山。食品安全問(wèn)題始終是公眾關(guān)注的熱點(diǎn)，切實(shí)扛起食品安全責(zé)任，是守護(hù)公眾健康的關(guān)鍵舉措。今年3月份中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見(jiàn)》，聚焦人民群眾普遍關(guān)切、反映強(qiáng)烈的監(jiān)管重點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題，針對(duì)當(dāng)前從農(nóng)田到餐桌食品安全全鏈條監(jiān)管中存在的銜接不暢等問(wèn)題，從食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可、貯存、運(yùn)輸、寄遞和配送、網(wǎng)絡(luò)食品銷售新業(yè)態(tài)、餐飲服務(wù)以及進(jìn)口食品等方面提出了8項(xiàng)具體監(jiān)管舉措。

二是食品監(jiān)管手段愈發(fā)完善。在保障食品安全的道路上，市場(chǎng)監(jiān)管部門不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段，強(qiáng)化源頭治理，嚴(yán)格把控過(guò)程。緊緊圍繞與群眾生活緊密相關(guān)的重點(diǎn)領(lǐng)域，持續(xù)深入開(kāi)展食品安全大排查大整治行動(dòng)，確保監(jiān)管覆蓋無(wú)死角，將風(fēng)險(xiǎn)隱患消除在萌芽狀態(tài)。堅(jiān)決對(duì)食品安全違法違規(guī)行為“零容忍”，建立健全執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制，加強(qiáng)與公安、司法等部門的協(xié)作配合，形成強(qiáng)大執(zhí)法合力，始終保持對(duì)食品安全犯罪的高壓打擊態(tài)勢(shì)，依法嚴(yán)懲各類食品安全違法犯罪行為。

三是食品共治格局基本形成。食品安全是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要政府、企業(yè)、社會(huì)公眾等多方共同努力。市場(chǎng)監(jiān)管部門持續(xù)強(qiáng)化普法和科普宣傳，全面落實(shí)食品安全“誰(shuí)執(zhí)法誰(shuí)普法”工作責(zé)任，利用“食品安全宣傳周”“全民營(yíng)養(yǎng)周”“全國(guó)科普日”等開(kāi)展食品安全進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)等活動(dòng)，深化普法宣傳與科普教育，提高公眾安全意識(shí)和法治素養(yǎng)。積極引導(dǎo)公眾參與監(jiān)管，組織開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”“隨機(jī)查餐廳”“放心餐廳自我承諾”“放心食品銷售公開(kāi)承諾”“企業(yè)開(kāi)放日”等活動(dòng)，借助“小窗口”撬動(dòng)食品安全“大監(jiān)管”。