中國食品安全網(wǎng)訊（黃?。?為推進(jìn)全市整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)深入開展，切實(shí)守護(hù)校園食品安全，10月29日，東莞市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合東莞市教育局在市會(huì)議大廈主會(huì)場(chǎng)舉辦全市校園食堂食品安全主題宣傳教育活動(dòng)。東莞市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局有關(guān)科室負(fù)責(zé)人，各鎮(zhèn)街（園區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管分局、教育辦食品安全工作負(fù)責(zé)人，全市各級(jí)各類學(xué)校（幼兒園）校（園）長和食堂負(fù)責(zé)人，以及學(xué)校餐飲承包企業(yè)負(fù)責(zé)人約3000人參加了活動(dòng)。

校園食堂食品安全主題宣傳教育活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，各學(xué)校校（園）長、食堂負(fù)責(zé)人及餐飲承包企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)簽署《校園食堂食品安全承諾書》，承諾將學(xué)校食品安全工作列入學(xué)校工作計(jì)劃、總結(jié)，切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人職責(zé)，落實(shí)隱患排查、配餐制度等食品安全法律法規(guī)、上級(jí)規(guī)章制度要求；廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院教授黃國平現(xiàn)場(chǎng)作“校園食堂食品安全管理”主題宣講。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)還發(fā)放《校園食堂從業(yè)人員常識(shí)手冊(cè)》《校園食堂從業(yè)人員“八個(gè)確保、四個(gè)規(guī)范”常識(shí)》等宣傳資料8000余份。

廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院教授黃國平現(xiàn)場(chǎng)宣講

據(jù)悉，一直以來，東莞市高度重視校園食品安全工作，并將校園食品安全問題作為全市整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)的重要整治方向狠抓落實(shí)，確保廣大師生的飲食安全。自整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)開展以來，全市市場(chǎng)監(jiān)督管理、教育系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員13201次，檢查學(xué)校食堂、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營者4901家次，排查整改食品安全隱患955個(gè)，約談學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人254人次，責(zé)令改正182戶，立案查處11起。全市1712家學(xué)校食堂中，食品安全量化分級(jí)評(píng)定完成率100%，B級(jí)以上占比100%，“明廚亮灶”覆蓋率100%。

接下來，東莞市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)深入推進(jìn)學(xué)校食品安全隱患排查和整治，全面推行餐飲服務(wù)單位自查制度，大力推進(jìn)“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”全覆蓋，借助科技手段提升監(jiān)管效能，切實(shí)壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，依法監(jiān)管從嚴(yán)懲處違法違規(guī)行為，全力守護(hù)師生們“舌尖上”的安全。