中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳炳秋） 8月14日，由茂名市工商業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦，廣東橘洲餅業(yè)有限公司承辦的2024“中國(guó)月餅名城”月餅推介會(huì)暨茂名月餅全國(guó)（橘洲餅業(yè)）訂貨會(huì)在廣東橘洲餅業(yè)有限公司隆重舉行。茂名市工商聯(lián)黨組成員、秘書長(zhǎng)蘇菲，茂名市食品行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、廣東橘洲餅業(yè)有限公司董事長(zhǎng)張啟瑞，茂名市食品行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行秘書長(zhǎng)蔡旭及茂名異地商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)等約100人參加活動(dòng)。

相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓發(fā)言  陳炳秋 攝

張啟瑞向參加活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓介紹了廣東茂名月餅、化州拖羅餅的歷史文化故事，也對(duì)橘洲餅業(yè)這幾年的發(fā)展做了總結(jié)介紹，張啟瑞表示，在市委、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在各職能部門的大力支持下，橘洲餅業(yè)緊緊依靠茂名市食品行業(yè)協(xié)會(huì)，認(rèn)真貫徹落實(shí)茂名市委、市政府對(duì)全市月餅產(chǎn)業(yè)“質(zhì)量、品牌、抱團(tuán)、拓市、政府支持”的工作安排，在狠抓質(zhì)量、樹立品牌的前提下，與廣大餅企一起抱團(tuán)拓市，持續(xù)擦亮“中國(guó)月餅名城?茂名”區(qū)域品牌，為推進(jìn)茂名市月餅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)橘洲餅業(yè)的力量。

橘洲月餅展示  陳炳秋 攝

參加活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓有序地依次參觀了橘洲餅業(yè)那現(xiàn)化化、規(guī)?；膹S房。廠房?jī)?nèi)，布局合理，設(shè)施齊全，彰顯著現(xiàn)代化企業(yè)的風(fēng)貌。他們接著走進(jìn)了衛(wèi)生整潔的生產(chǎn)車間，只見車間內(nèi)一塵不染，工人們?cè)诟髯缘膷徫簧嫌袟l不紊地忙碌著。隨后，領(lǐng)導(dǎo)嘉賓們還饒有興致地參觀了先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，這些設(shè)備高效運(yùn)轉(zhuǎn)，為產(chǎn)品的高質(zhì)量生產(chǎn)提供了有力保障。

廣東橘洲餅業(yè)有限公司廠房及生產(chǎn)車間 陳炳秋 攝

在參觀過程中，領(lǐng)導(dǎo)嘉賓們有幸領(lǐng)略了傳統(tǒng)的月餅制作工藝。那傳承已久的手工技藝，每一個(gè)步驟都飽含著匠人的心血與智慧，讓人不禁感嘆傳統(tǒng)文化的魅力。之后，他們游覽了別具一格的月餅（拖羅餅）文化長(zhǎng)廊。長(zhǎng)廊中展示著橘洲餅業(yè)的發(fā)展歷程、品牌故事以及各種與月餅相關(guān)的文化元素，仿佛讓人穿越時(shí)空，感受到了月餅文化的深厚底蘊(yùn)。

月餅（拖羅餅）文化長(zhǎng)廊  陳炳秋 攝

不僅如此，領(lǐng)導(dǎo)嘉賓們還品嘗了橘洲餅業(yè)風(fēng)味獨(dú)特的月餅、拖羅餅。這些月餅口感細(xì)膩，餡料豐富，拖羅餅則散發(fā)著獨(dú)特的香氣，令人回味無窮。品嘗過后，眾人紛紛積極表態(tài)，一致認(rèn)為務(wù)必要借助各種渠道對(duì)橘洲餅業(yè)的企業(yè)文化予以大力推廣，讓更多的人了解橘洲餅業(yè)。同時(shí)，他們還表示要讓自己的親人、朋友在中秋這個(gè)團(tuán)圓的佳節(jié)之際能夠品嘗到橘洲餅業(yè)的月餅、拖羅餅以及充滿地域特色的嶺南手信。