????中國食品安全網(wǎng)訊（盧加賜?記者陳家華）?近日，第十二屆廈門國際動(dòng)漫節(jié)嘉年華在集美軟件園三期落下帷幕，為有效保障活動(dòng)期間食品安全，廈門集美區(qū)灌口市場監(jiān)管所積極采取措施，密織食品安全防線，圓滿完成食品安全保障工作。

動(dòng)漫節(jié)開始前執(zhí)法人員對(duì)周邊餐飲單位進(jìn)行食品安全隱患排查

????據(jù)了解，動(dòng)漫節(jié)籌備階段，灌口市場監(jiān)管所召開會(huì)議專題部署保障工作，成立專項(xiàng)工作小組，制定食品安全保障工作方案。活動(dòng)開始前，連續(xù)2日到動(dòng)漫節(jié)籌備現(xiàn)場，組織執(zhí)法人員對(duì)相關(guān)食品經(jīng)營單位進(jìn)行隱患排查，嚴(yán)格審核入駐小吃攤餐飲單位的經(jīng)營食品清單備案情況，確保無高風(fēng)險(xiǎn)食品；排查人員管理情況，確保從業(yè)人員持有有效健康證；規(guī)范進(jìn)場食品加工流程，防止食物交叉污染；指導(dǎo)合理規(guī)劃布局小吃攤位及建立突發(fā)事件預(yù)案，提前做好應(yīng)急防控。同時(shí)，排查動(dòng)漫節(jié)區(qū)域周邊的16家餐飲服務(wù)單位食品安全隱患，對(duì)存在問題的單位提出整改意見，做到立查立改。

動(dòng)漫節(jié)活動(dòng)期間執(zhí)法人員駐點(diǎn)檢查

????動(dòng)漫節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場，灌口市場監(jiān)管所每日組織5名執(zhí)法人全天駐點(diǎn)，滾動(dòng)式開展現(xiàn)場巡查，嚴(yán)格檢查入場小吃攤位環(huán)境衛(wèi)生、售賣的食品種類與備案是否相符、加工制作是否合規(guī)、索票索證制度是否落實(shí)、預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范等方面，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，妥善處理對(duì)現(xiàn)場存在的消費(fèi)糾紛、投訴，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。期間共出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，消除食品安全隱患12處。