中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者朱定榮）為了確保中考期間廣大考生、考務(wù)人員及家長(zhǎng)的飲食安全，古田縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提前介入，采取了一系列舉措來(lái)筑牢食品安全屏障，全力保障中考的順利進(jìn)行。

在第一個(gè)強(qiáng)化措施中，古田縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全縣中考考生就餐酒店、考點(diǎn)周邊餐飲單位及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查，確保從業(yè)人員健康管理、原料采購(gòu)至供餐全過(guò)程控制管理、場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備清洗消毒等工作得到落實(shí)，消除食品安全隱患。

其次，在第二個(gè)強(qiáng)化措施中，執(zhí)法人員對(duì)中考供餐學(xué)校的供餐單進(jìn)行了嚴(yán)格審核，以確保食品種類不含禁用和慎用食品品種，杜絕高風(fēng)險(xiǎn)食品的使用。

另外，在第三個(gè)強(qiáng)化措施中，市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對(duì)供餐食材進(jìn)行快速檢測(cè)，每日抽檢食材以確保其安全合格。

最后，在第四個(gè)強(qiáng)化措施中，執(zhí)法人員還對(duì)供餐酒店進(jìn)行了駐點(diǎn)監(jiān)管，加強(qiáng)了從業(yè)人員健康管理、食材驗(yàn)收、菜品加工制作等方面的監(jiān)督。

截至6月21日，古田縣市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)133名執(zhí)法人員，檢查就餐酒店57家次，檢查考點(diǎn)周邊餐飲經(jīng)營(yíng)單位和食品經(jīng)營(yíng)者41家次，共發(fā)現(xiàn)食品安全隱患24個(gè)，并現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見，要求立即整改，以確保考生的飲食安全。