中國食品安全網(wǎng)訊（許文超 記者朱定榮）為了落實“深學(xué)爭優(yōu) 敢為爭先 實干爭效”，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，切實提高監(jiān)管人員監(jiān)管水平，近日，福州長樂區(qū)市場監(jiān)管局組織召開了2023年餐飲環(huán)節(jié)食品安全檢查業(yè)務(wù)培訓(xùn)會，相關(guān)基層監(jiān)管人員50余人參會。

本次培訓(xùn)就《餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場核查要點(diǎn)》結(jié)合日常工作中的發(fā)現(xiàn)的共性問題進(jìn)行了業(yè)務(wù)解讀。同時，還以《餐飲環(huán)節(jié)的食品檢查要點(diǎn)》為重點(diǎn)，圍繞餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)許可管理、食品加工操作流程等環(huán)節(jié)進(jìn)行了講解。

此次培訓(xùn)進(jìn)一步提升了相關(guān)人員的食品安全業(yè)務(wù)知識水平和監(jiān)管能力。下一步，長樂區(qū)市場監(jiān)管局將結(jié)合食品安全“兩個責(zé)任”工作，繼續(xù)加強(qiáng)餐飲服務(wù)日常監(jiān)管，加大監(jiān)督檢查力度，保障好人民群眾“舌尖上的安全”。