中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李建光）為切實(shí)保障回興轄區(qū)內(nèi)廣大師生飲食安全，近日，重慶市渝北區(qū)回興教管中心聯(lián)合區(qū)“兩代表一委員”、回興街道市場(chǎng)監(jiān)管所及回興街道等多部門組成四個(gè)專項(xiàng)檢查組，對(duì)回興轄區(qū)內(nèi)42所公、民辦中小學(xué)及幼兒園的食品安全工作進(jìn)行了全面細(xì)致的專項(xiàng)檢查。

此次檢查主要以市場(chǎng)監(jiān)管所為核心，重點(diǎn)圍繞各學(xué)校（幼兒園）食堂的食材采購與索證索票、食品儲(chǔ)存與加工制作、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣制度落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生及食品安全管理制度建設(shè)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開。四個(gè)檢查組通過實(shí)地查看、查閱臺(tái)賬、現(xiàn)場(chǎng)詢問等方式，對(duì)各單位食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行了深入了解。

從檢查總體情況來看，轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)幼兒園對(duì)食品安全工作非常重視，能夠嚴(yán)格執(zhí)行食品安全相關(guān)規(guī)定，各項(xiàng)管理制度基本健全，操作流程相對(duì)規(guī)范。但檢查中也發(fā)現(xiàn)，個(gè)別單位仍存在食材儲(chǔ)存不規(guī)范、索證索票記錄不全、清潔衛(wèi)生做得不徹底等問題。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組當(dāng)場(chǎng)向相關(guān)單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行了反饋，提出了明確的整改意見和時(shí)限要求，責(zé)令其立即整改到位。同時(shí)，要求各單位進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，舉一反三，全面排查食品安全隱患，確保校園食品安全萬無一失。

下一步，回興教管中心將聯(lián)合相關(guān)部門對(duì)本次檢查中發(fā)現(xiàn)問題的整改情況進(jìn)行“回頭看”，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)學(xué)校（幼兒園）食品安全的日常監(jiān)管和指導(dǎo)，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”，為構(gòu)建平安和諧校園提供堅(jiān)實(shí)保障。