中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（桂丹）都說(shuō)要了解一座城市,得往深處去。在萬(wàn)盛，有些美食一直低調(diào)地存在著，有些店承載著幾代萬(wàn)盛人的回憶，更是萬(wàn)盛人難忘的味道，小編這就帶你探訪，萬(wàn)盛地道美食，開(kāi)啟你的味蕾之旅！

一霍老七螺螄

一霍老七螺螄?

萬(wàn)盛大名鼎鼎的江湖菜“八〇一螺螄”首創(chuàng)鼻祖霍老七至今都在店里親自掌勺螺螄，進(jìn)鍋前都要經(jīng)過(guò)精心挑選和清洗，以保證每一顆的品質(zhì)出眾。

美食坐標(biāo)：塔山路20號(hào)附31號(hào)

魚(yú)子崗段哥土黃鱔

魚(yú)子崗段哥土黃鱔

魚(yú)子崗的土黃鱔色、香、味俱全是萬(wàn)盛人口口相傳、嘖嘖稱贊的美食品牌。據(jù)萬(wàn)盛愛(ài)吃土黃鱔的食客們介紹，其中味道最正宗、口感最爽嫩的莫過(guò)于段哥家的雙椒鱔魚(yú)和干燒鯽魚(yú)了。

美食坐標(biāo)：魚(yú)子崗

梁五蹄花館

梁五蹄花館

“梁五蹄花館”的清蒸蹄花三十年老店味道始終如一，美味的靚湯香氣四溢，紅艷的蘸水辣得爽口，耙糯的豬蹄入口即化……

美食坐標(biāo)：南桐鎮(zhèn)麒麟壩村

宇哥麻辣串

宇哥麻辣串

每當(dāng)夜幕降臨，這里的粉絲就會(huì)自覺(jué)抄起板凳，組個(gè)小桌子，開(kāi)始拿串串“嗨”。如果你不曉得啥子叫變態(tài)辣！去吃一吃擼辣就曉得了！那種辣不是辣得你口腔合不攏嘴，而是貫穿你身體，想讓你分分鐘爆哭流涕的辣！

美食坐標(biāo)：國(guó)美電器商場(chǎng)背后

梁哥魚(yú)莊

梁哥魚(yú)莊火鍋

梁哥魚(yú)莊的魚(yú)可不是普通的魚(yú)，它是在萬(wàn)盛金橋鎮(zhèn)三臺(tái)村的泉水里養(yǎng)了一年以上的瘦身魚(yú)，在這個(gè)瘦身的過(guò)程中，魚(yú)的肉質(zhì)變得更加緊實(shí)，酸菜魚(yú)頭湯，湯鮮肉白，麻辣魚(yú)，肉香皮糯，麻辣鮮香，蕃茄魚(yú)，嫩滑爽口。

美食坐標(biāo)：國(guó)能天街C區(qū)四樓

巴國(guó)九王爺

巴國(guó)九王爺?shù)幕疱?/span>

巴國(guó)九王爺以明末清初的王爺府郡為裝修風(fēng)格，小橋流水、長(zhǎng)廊、亭臺(tái)、吊腳閣樓，以及傳統(tǒng)戲臺(tái)在店里都能看到，食客們可以邊吃火鍋，邊看川劇變臉，形成了自己非常有特色的火鍋文化。

美食坐標(biāo)：國(guó)能天街

醉酒牛肉

醉酒牛肉

醉酒牛肉采用的是精選貴州黃牛肉，每一塊牛肉大小合適，經(jīng)過(guò)腌漬、翻炒、香鹵、浸泡，悶燉等八道工序秘制而成，吃起來(lái)，軟糯、化渣，要的就是大塊吃肉的豪爽。

美食坐標(biāo)：萬(wàn)盛場(chǎng)老街