個(gè)大、扁圓、色白、皮薄、肉嫩、汁多、味甜、化渣……近日，一個(gè)Vlgo（視頻）在學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)APP上線，視頻的主角居然是個(gè)蘿卜，來(lái)自西彭鎮(zhèn)樹(shù)民村插旗山的甜心蘿卜。

“冬吃蘿卜夏吃姜”，每到冬季，西彭鎮(zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品插旗山蘿卜收獲上市，又大又甜的蘿卜以其優(yōu)良的品質(zhì)暢銷各地，深受市民青睞。下周，插旗山蘿卜將迎來(lái)盛產(chǎn)期，密集“上線”。

西彭鎮(zhèn)樹(shù)民村蘿卜基地，連片的蘿卜長(zhǎng)勢(shì)喜人，村民正在地頭忙碌地拔蘿卜，成筐的蘿卜往貨車上搬運(yùn)，放眼望去，整個(gè)山頭綠油油的一片，甚為壯觀。

插旗山蘿卜是九龍坡的特色蔬菜品種之一，種植已有30多年，是根據(jù)“白粉團(tuán)蘿卜”改良選種后，培育出來(lái)的獨(dú)特品系，2018年2月注冊(cè)“樹(shù)民插旗山”蘿卜商標(biāo)。

插旗山蘿卜?九龍坡區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委供圖

“插旗山蘿卜是圓蘿卜型，不易糠心，營(yíng)養(yǎng)豐富，當(dāng)?shù)厝朔Q‘甜心蘿卜’?！本琵埰聟^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委農(nóng)技專家劉星介紹，這種蘿卜還是個(gè)寶貝，總可溶性礦物質(zhì)、糖分、抗壞血酸、水分的含量都高于白粉團(tuán)蘿卜。

至于這個(gè)品種營(yíng)養(yǎng)成分到底有多少，專家們甩出一堆數(shù)據(jù)：抗壞血酸含量達(dá)到21.20mg/100g，高出5.09mg/100g，增加31.60%；總糖分含量達(dá)到3.85g/100g，高出1.51g/100g，增加64.53%。

近年來(lái)，隨著口碑和種植效益的不斷提高，蘿卜種植也帶動(dòng)周邊村民增收。目前，樹(shù)民村近100家農(nóng)戶種植蘿卜，插旗山蘿卜種植已擴(kuò)展到7個(gè)合作社，面積達(dá)到500余畝，年總產(chǎn)量1500噸，單產(chǎn)3000公斤。

插旗山蘿卜品種屬于早中熟品種，生育期60~80天，現(xiàn)有10畝蘿卜陸續(xù)上市，根據(jù)品相，價(jià)格從1.7元/斤起到3元不等。

農(nóng)戶每天半夜采摘蘿卜，早上通過(guò)重慶雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城等銷售渠道，當(dāng)天下午就能出現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里。

今年雨水多，田間積水，蘿卜易患霜霉病、軟腐病等，九龍坡區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委采取了相應(yīng)措施，派出專家到蘿卜基地進(jìn)行田間指導(dǎo)，開(kāi)出“藥方”對(duì)癥下藥，同時(shí)給農(nóng)戶贈(zèng)送了50噸有機(jī)肥料。

“我們這里的蘿卜皮薄、味甜，最大的有兩三斤，最小的也有一斤多。”這幾天，西彭樹(shù)民村蘿卜種植大戶陳建華電話不斷，晚上10點(diǎn)還在地里為客戶采摘蘿卜。下周，蘿卜進(jìn)入盛產(chǎn)期，從11月中下旬一直持續(xù)到明年2月。

陳建華說(shuō)，當(dāng)?shù)氐奶}卜質(zhì)地脆，適合新鮮食用，最簡(jiǎn)單的方法就是蘿卜削皮后當(dāng)水果吃，最適合的做法就是白水煮蘿卜，抿一口清甜化渣，對(duì)于干燥的冬天是很滋潤(rùn)的一道養(yǎng)生菜。此外，蘿卜可以燉湯、涼拌、炒制等。不建議制成蘿卜干，口感沒(méi)有新鮮的好吃。

在學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)APP上線的這個(gè)視頻還有一個(gè)通俗的片名叫《重慶九龍坡：插旗山蘿卜種植技術(shù)要點(diǎn)》。片中介紹了插旗山蘿卜的田間管理和病蟲(chóng)害防治。提及視頻拍攝，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委的相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)：“我們?cè)谔}卜基地進(jìn)行了試驗(yàn)，而且申請(qǐng)了專利，想把這種技術(shù)推廣出去?！?（鄔姜）