2021年春節(jié)，面對疫情防控和就地過年的新形勢新情況，奉節(jié)縣各餐飲企業(yè)在做好疫情防控的基礎上，積極創(chuàng)新經(jīng)營思路、優(yōu)化高質服務模式，春節(jié)黃金周期間餐飲消費市場持續(xù)升溫、表現(xiàn)搶眼，呈現(xiàn)穩(wěn)定復蘇回升的良好態(tài)勢，實現(xiàn)牛年首秀“開門紅”，在逆勢中為全年餐飲業(yè)發(fā)展開新局。

2021年春節(jié)黃金周期間，奉節(jié)縣餐飲企業(yè)在做好疫情防控的基礎上，創(chuàng)新服務方式，保障群眾“就地過年”，餐飲客流量較節(jié)前有較大增長，營業(yè)額大幅上升，餐飲消費迎來“開門紅”。

夔門印象美食街

“我們從大年三十開始，初一初二放假兩天，初三正式營業(yè)，從營業(yè)到現(xiàn)在每天生意非常火爆，我們一共有六十張桌子每天都是要坐一兩輪。”?賓傳鮮菜老火鍋負責人潘偉告訴記者。

春節(jié)期間各大餐飲企業(yè)生意火爆，幾乎座無虛席，貨源、食材準備充足。疫情防控方面，奉節(jié)縣餐飲企業(yè)也積極響應并嚴格落實疫情防控措施，同時也根據(jù)今年春節(jié)的特殊情況，有針對性地推出了一系列應對措施。

生意火爆的餐飲業(yè)

“來的客人必須實名登記，測體溫等，嚴格落實疫情防控相關要求?！?食神王府店長程穎杰表示。

今年春節(jié)餐飲行業(yè)的強勁復蘇無疑給了餐飲人很大的信心，許多餐飲企業(yè)對2021年的生意持樂觀和積極的態(tài)度。

海成美食街

“奉節(jié)春節(jié)期間餐飲在去年同期相比增加30%以上，取得了較好的成績。在今后的一年里，我們力爭把奉節(jié)餐飲做得更好，為打造奉節(jié)全域旅游，做好承接服務。”?奉節(jié)縣餐飲協(xié)會會長楊必金表示。

據(jù)不完全統(tǒng)計，2021年春節(jié)，奉節(jié)縣住宿、餐飲行業(yè)經(jīng)營收入1.5億元，為奉節(jié)縣2021年的經(jīng)濟發(fā)展開了一個好頭。 （陳芳 林晨）