立冬以后，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，氣溫的變化改變了市民對(duì)飲食口味的選擇，吃火鍋的市民明顯增多，火鍋底料和食材也迎來(lái)銷售旺季。

近日，記者在武隆城區(qū)各大超市看到，各式口味的火鍋底料擺在了超市顯眼的位置，除了常見(jiàn)的麻辣、清湯口味外，還新增了青椒、野生菌菇等新口味，也吸引了不少顧客前來(lái)挑選。

“冬天吃火鍋暖和，因?yàn)槭菭C起吃，比較新鮮。炒菜冷得太快了，自己在家里吃既衛(wèi)生又不著急，而且一家人不用炒很多菜，比較方便，所以冬天在家燙火鍋是個(gè)不錯(cuò)的選擇?！笔忻裢跞卣f(shuō)。

而在冷凍食品專區(qū)的冰柜和貨架上，各種涮肉片、海鮮丸、午餐肉、年糕等食材也是擺放整齊，并且海鮮丸、肉卷等食材還推出特價(jià)，價(jià)格也是相當(dāng)“親民”，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

“天氣變冷了，市民們都喜歡在家里燙火鍋吃。丸子、肉片的銷量直線上升。”城區(qū)永輝超市冷凍食品區(qū)促銷員胡婭介紹，這段時(shí)間，火鍋飲食走俏的同時(shí)也帶動(dòng)了火鍋底料、食材等的熱銷，銷售額相比平時(shí)增長(zhǎng)了30%以上。 （李薇薇 吳春花）