“你們要鮮筍還是干筍？今天這批鮮筍是別人前幾天就訂好的，過兩天你們再來拉嘛，我給你們留起。”10月25日一大早，重慶綦江石壕鎮(zhèn)萬隆村村主任柏志高就一直忙個不停，一邊收購村民們采摘來的鮮筍，一邊觀察烘干爐里的情況，而訂購電話一波接一波。

與此同時，在郁郁蔥蔥的竹林里，村民們開心地采收著方竹筍。他們將鮮嫩的方竹筍打包，送到村集體公司收購點售賣?！拔覀冞@里海拔高、環(huán)境好，方竹筍是原生態(tài)的?！苯衲?6歲的張正全常年在重慶主城打工，自從村里發(fā)展起了方竹筍產(chǎn)業(yè)，每年9月中下旬便回到萬隆村，采摘方竹筍。今年，萬隆村的方竹筍采摘自9月下旬開始，將持續(xù)到10月底結(jié)束。按照村集體公司的收購價，短短11天，他便靠采賣方竹筍收入了3800余元。

工人在加工方竹筍??記者?趙竹萱?攝

“我們承包的野生方竹林面積達8100畝，通過近兩年的管護已開發(fā)出1000畝，現(xiàn)投產(chǎn)約有500畝，每年可穩(wěn)定產(chǎn)出方竹筍50噸。每年秋季，方竹筍收成時，村集體公司雇用村民采收，村民也可自行采收賣給公司?！卑刂靖哒f，2018年，村里打造這一特色產(chǎn)業(yè)，采用統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一售賣的模式，主打初加工鮮筍和初加工干筍，在提高集體經(jīng)濟收入的同時，幫助當?shù)卮迕裨鍪铡?/p>

對于村民來說，這一產(chǎn)業(yè)帶來的是土地流轉(zhuǎn)收入、勞務收入以及集體經(jīng)濟分紅。每年上半年，村集體公司聘請當?shù)卮迕駥χ窳诌M行管護，每天工資80元至100元。這個管護期持續(xù)近3個月。每年9月中下旬，村里開始采收方竹筍，采收期持續(xù)一個半月左右。每當采收季到來，外出務工或做生意的村民紛紛回家采收方竹筍。

據(jù)柏志高介紹，方竹筍產(chǎn)業(yè)幫助村里6個組150余戶村民增收，戶均逾萬元。為進一步擴大銷售市場，今年該村還增加了干筍銷售。他說，鮮筍主要銷往重慶和貴州的菜市、餐飲店，分為兩個等級，一級每斤15元、二級每斤12元；干筍則主打線上銷售，統(tǒng)一售價每斤85元，同樣火爆。明年年初，萬隆村還將繼續(xù)擴大竹林管護面積，將開發(fā)面積增加到1500畝以上。（趙竹萱）