日前，重慶大渡口區(qū)教委向全區(qū)25所學(xué)校下發(fā)了《關(guān)于在全區(qū)中小學(xué)繼續(xù)深入開展“綠色在校園·光盤行動”主題教育活動的通知》，向全區(qū)8萬余名師生、家長發(fā)放《光盤行動 從我做起——致全區(qū)中小學(xué)師生、家長的一封信》。從9月1日開學(xué)第一天開始，大渡口區(qū)各中小學(xué)積極行動起來，積極引導(dǎo)廣大師生節(jié)約糧食，踐行“光盤行動”，共同遏制校園餐桌浪費(fèi)現(xiàn)象。

“鋤禾日當(dāng)午、汗滴禾下土……”9月1日，在大渡口區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)二年級5班的課堂上，同學(xué)們齊聲朗讀古詩《憫農(nóng)》。同學(xué)們在老師的帶領(lǐng)下，邊讀邊體會詩中農(nóng)民勞作之苦，懂得糧食的來之不易。

在四年級1班，兩名學(xué)生走上講臺為同學(xué)們講述“雜交水稻之父”袁隆平的故事，介紹糧食的由來，并結(jié)合自己生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴分享自己對“光盤行動”的看法，倡導(dǎo)大家珍惜糧食、減少浪費(fèi)，從我做起。

在大渡口區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)，每個班級都布置了有關(guān)“節(jié)約糧食”的黑板報，引導(dǎo)同學(xué)們以“光盤”為榮，讓同學(xué)們在潛移默化中養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。

中午，同學(xué)們迎來新學(xué)期第一餐，大家有序排隊，維護(hù)秩序的老師不斷提醒著同學(xué)們按需取餐。同時，學(xué)校也堅持讓菜品在合理搭配的情況下盡量符合學(xué)生口味，讓同學(xué)們喜歡吃，從而避免浪費(fèi)。

大渡口區(qū)積極引導(dǎo)廣大師生節(jié)約糧食，踐行“光盤行動”

在大渡口區(qū)育才小學(xué)，為培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約習(xí)慣，學(xué)校實(shí)行營養(yǎng)配餐制，根據(jù)學(xué)生成長所需蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)，邀請了專業(yè)的營養(yǎng)師對午餐食材的菜色葷素、營養(yǎng)配比進(jìn)行設(shè)計，搭配出一份營養(yǎng)足量的平衡膳食。

同時，大渡口區(qū)育才小學(xué)還在前期開展調(diào)研，收集學(xué)生們想吃的菜和愛吃的菜，并聘請專業(yè)廚師對食堂師傅的烹飪技巧進(jìn)行培訓(xùn)，調(diào)整出學(xué)生喜愛、品種多樣的菜色，提高午餐的口感和質(zhì)量，從源頭上制止餐飲浪費(fèi)。

此外，學(xué)校還制作了節(jié)糧節(jié)水環(huán)保主題教育系列視頻，通過班會課進(jìn)行學(xué)習(xí)，并攜手家庭教育，引導(dǎo)學(xué)生們主動養(yǎng)成節(jié)約好習(xí)慣。老師們也堅持“飯菜多少，光盤正好”的理念，每一次用餐都是一次“光盤行動”。接下來，大渡口區(qū)育才小學(xué)將陸續(xù)開展“認(rèn)一認(rèn)”“做一做”“種一種”等活動，讓學(xué)生們在柴米油鹽中體會到珍惜和節(jié)儉。

大渡口區(qū)鋼花小學(xué)則在教學(xué)樓過道、食堂內(nèi)張貼午餐浪費(fèi)記錄表。每天午餐后，學(xué)校安排專人對各班剩菜剩飯進(jìn)行稱重，并由學(xué)生代表在表上做好記錄，公示于墻上。

據(jù)了解，鋼花小學(xué)還開設(shè)了“開心農(nóng)場”農(nóng)耕課程，教育學(xué)生認(rèn)識農(nóng)作物，體會“一米一谷都是春夏秋冬汗水的收獲”，養(yǎng)成節(jié)約糧食的好習(xí)慣。

據(jù)大渡口區(qū)教委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2017年開始，大渡口區(qū)教委就在全區(qū)中小學(xué)啟動“綠色在校園·光盤行動”主題教育活動。全區(qū)學(xué)校每年組織開展教育活動200余次，4萬余名中小學(xué)生參與活動，學(xué)生參與率100%。自活動開展以來，全區(qū)各校食堂平均每周節(jié)約糧食超過2噸。

接下來，大渡口區(qū)還將繼續(xù)深入推進(jìn)“綠色在校園·光盤行動”主題教育活動，包括讓學(xué)校、教師、學(xué)生、家庭共同參與，由教師、家長帶頭示范，培養(yǎng)廣大師生形成勤儉節(jié)約的消費(fèi)觀和價值觀等。（唐洪瓊 楊宇豪）