近日，北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(2021年第47期)，根據(jù)食品安全國家標準及國家有關規(guī)定檢驗和判定，抽查的1648批次樣品中，不合格樣品18批次，涉及永輝超市、蜀都餐飲等。

不合格樣品情況

標稱麥趣爾（北京）食品有限公司生產的黑糖鮮乳蛋糕，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產品質量監(jiān)督檢驗院。

標稱山東傳喜農業(yè)發(fā)展有限公司生產，北京市谷德瑪特商貿有限公司經營的蝦皮，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。

北京君建商貿有限公司經營的海南香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。

北京潮汕尋味利豐餐飲有限公司使用、消毒的小碗、盤子，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。

北京蜀都餐飲管理有限公司經營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

標稱江西國輝健康產業(yè)有限公司生產，北京健元佰佳商貿有限公司經營的諾爾牌保森丸，鉛（以Pb計）不符合產品明示標準，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市藥品檢驗所。

標稱北京龍泉峽古水廠生產，北京眾合先創(chuàng)商貿中心經營的2批次飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產品質量監(jiān)督檢驗院。

標稱北京張坊磨盤科技發(fā)展有限公司生產的調味料酒，經國家副食品質量監(jiān)督檢驗中心檢驗發(fā)現(xiàn)脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準。北京張坊磨盤科技發(fā)展有限公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）復檢后，維持初檢結論。

北京吉麥樂餐飲服務中心經營的花蓋蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。

標稱北京世紀京純蜂產品有限責任公司生產的荊花蜜，甲硝唑不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。

北京永輝超市有限公司房山長陽分公司經營的菜心，經北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）檢驗發(fā)現(xiàn)啶蟲脒不符合食品安全國家標準。北京永輝超市有限公司房山長陽分公司對檢測結果提出異議，并申請復檢；經北京市產品質量監(jiān)督檢驗院復檢后，維持初檢結論。

北京市海淀區(qū)梅錦酒家經營的烏江魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。

標稱牡丹江市金水園冷凍食品有限公司生產，北京原香未來超市有限公司經營的一毛五冰淇淋（巧克力牛奶口味）、一毛五冰淇淋（牛奶口味），大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產品質量監(jiān)督檢驗院。

北京永樂飯莊有限公司經營的河鱸魚，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合國家相關規(guī)定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。

標稱鞍山市立山區(qū)萬嘉福食品廠生產，北京兩地情超市經營的巖燒雞腿漢堡，菌落總數(shù)不符合產品明示標準。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。

針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，北京市市場監(jiān)督管理局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調查處理，涉及外省市的已通報當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。