天氣漸熱，氣溫晝夜溫差變大，自動售貨設備尤其是制售類自動售貨設備的食品保存面臨很大挑戰(zhàn)，若是材料儲存不當，極易變質、滋生細菌，進而引發(fā)食品安全問題。為貫徹落實食品安全監(jiān)管，規(guī)范自動售貨設備經營行為，切實保障消費者合法權益，近日，建國門市場監(jiān)管所開展轄區(qū)內食品自動售貨設備專項檢查。

排查摸底，消除監(jiān)管盲點

以商場超市、社區(qū)、交通樞紐等人群密集場所為重點檢查對象，對轄區(qū)內食品自動售貨設備進行拉網式排查，及時更新食品自動售貨設備臺賬。通過查看自動設備投放點位公示信息，詳細核對經營場所、營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證（預包裝備案）、許可經營項目、聯(lián)系人及聯(lián)系方式等關鍵信息，確保公示信息與實際保持一致。

嚴控質量，守住安全底線

針對銷售類食品自動售貨設備，重點檢查食品的保質期限、進貨渠道和儲存環(huán)境，確保食品來源合法可靠。針對制售類食品自動售貨設備，嚴格核查原料溯源、加工流程、設備清洗消毒記錄等重點內容，防止因儲存不當或加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生問題引發(fā)食品安全風險。

強化監(jiān)管，壓實主體責任

督促利用自動售貨設備從事食品制售或者銷售的經營者落實食品安全主體責任，定期自查設備運行狀態(tài)及食品保質期。嚴格按照食品標簽載明的儲存溫度、濕度貯存相關食品，及時做好臨期食品更換、過期食品下架等工作，確保消費者能安心購買、放心食用。

下一步，建國門市場監(jiān)管所將持續(xù)完善“源頭嚴控、過程嚴管、風險嚴查”的全鏈條監(jiān)管機制，筑牢自動售貨食品安全防線，守護群眾“舌尖上的安全”。