中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（許旖妮 記者王正心） 走進(jìn)煥然一新的米酒廠房，周偉的臉上寫滿憧憬?！?00平米的新廠！投產(chǎn)后年產(chǎn)量能達(dá)50萬(wàn)瓶！”他難掩興奮，“不光產(chǎn)能翻番，關(guān)鍵是打通了線上銷路，‘臨渡米酒’終于能銷往全國(guó)了?！?/p>

周偉米酒廠的“蝶變”，正是臨海市“好食來(lái)臨 匠守初心”食安共富幸福村建設(shè)的生動(dòng)注腳，破解了小作坊“產(chǎn)量小、銷路窄”的發(fā)展瓶頸。近年來(lái)，臨海市市場(chǎng)監(jiān)管局以“江南溪望谷”為核心支點(diǎn)，精耕“食安強(qiáng)城”“筑巢興村”“文旅融合”三大維度，全力拓寬食安共富的“溪望”路徑。

“食安強(qiáng)城”筑基，準(zhǔn)入提速監(jiān)管提效。該局創(chuàng)立“溪望谷證照通辦”服務(wù)專班，為民宿集群、餐飲和食品生產(chǎn)主體等多元業(yè)態(tài)提供場(chǎng)所設(shè)計(jì)指導(dǎo)、材料線上預(yù)審等“建廠-合規(guī)-營(yíng)銷”全生命周期方案，證照辦理時(shí)限壓縮80%，高效推動(dòng)“溪山咖啡”等5家新晉餐飲單位快速落地。推行“一查多事”柔性監(jiān)管，對(duì)輕微違規(guī)實(shí)行“限期整改+信用修復(fù)”雙重引導(dǎo)，推動(dòng)經(jīng)營(yíng)理念從“被動(dòng)合規(guī)”轉(zhuǎn)向“主動(dòng)合規(guī)”。在“稻田長(zhǎng)桌宴”“圍爐夜話”“浙里鄉(xiāng)村健康跑（臨海站）”等重大活動(dòng)中，監(jiān)管干部全程駐點(diǎn)保障，實(shí)現(xiàn)萬(wàn)人次餐飲“零事故”。

“筑巢興村”搭臺(tái)，青創(chuàng)歸巢產(chǎn)業(yè)聚能。依托書記領(lǐng)銜的“山海青創(chuàng)營(yíng)”，集成低息貸款、免租工坊等政策禮包，同時(shí)打造“共富學(xué)堂”，融合黨建、招商、展銷、技能實(shí)訓(xùn)等功能，成功吸引40余名青年“歸巢”。開(kāi)展“府城優(yōu)+”行動(dòng)，組建由食品、餐飲等監(jiān)管骨干組成的“食安導(dǎo)師團(tuán)”，通過(guò)“導(dǎo)師智庫(kù)+定制服務(wù)”模式培育出“慢發(fā)酵窯烤面包”“日咖夜酒”等5個(gè)青年品牌，其中臨海首家窯烤面包工坊日營(yíng)收突破1.8萬(wàn)元，帶動(dòng)村民就業(yè)23人。

“文旅融合”增值，場(chǎng)景引流品牌惠民。主動(dòng)對(duì)接臨海社發(fā)集團(tuán)，在“溪望谷”建成2家透明食品生產(chǎn)工廠、6家餐飲企業(yè)、1家主題民宿，打造“米的研學(xué)空間”，融合米酒釀造、年糕制作等傳統(tǒng)技藝，形成“觀匠心、學(xué)手藝、品風(fēng)味”的深度體驗(yàn)場(chǎng)景，累計(jì)吸引游客超60萬(wàn)人次，直接提供就業(yè)崗位530余個(gè)，助力村均集體經(jīng)濟(jì)增收超百萬(wàn)元。強(qiáng)化品牌培育，通過(guò)專場(chǎng)推介打響“臨渡米酒”、“三姓年糕”等地域品牌，提升“臨海蟠毫”茶葉收購(gòu)價(jià)，帶動(dòng)30余戶茶農(nóng)戶均年增收2萬(wàn)元；同時(shí)推動(dòng)“溪望發(fā)發(fā)呆茶館”與“方一仁”藥業(yè)聯(lián)合開(kāi)發(fā)藥食茶飲，月?tīng)I(yíng)業(yè)額超萬(wàn)元。

下一步，臨海市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)深化食安共富幸福村建設(shè)，強(qiáng)化部門協(xié)同，總結(jié)推廣溪望谷“一溪六村”融合經(jīng)驗(yàn)。加速?gòu)?fù)制“規(guī)范車間引領(lǐng)品質(zhì)、研學(xué)基地活化文化、市集展銷拓寬渠道”的成熟路徑，著力構(gòu)建“食安基石全域覆蓋、產(chǎn)業(yè)價(jià)值多鏈融合”的食安共富發(fā)展新格局，讓“溪望”之路越走越寬，托舉起百姓更豐盈的“錢袋子”和鄉(xiāng)村更美好的明天。