中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 王正心） 元宵節(jié)即將來臨，為保障市民節(jié)日食品安全,杭州市市場監(jiān)督管理局對流通環(huán)節(jié)的元宵熱銷食品湯圓進行了專項抽檢，共抽檢樣品20批次，全部合格。

杭州市市場監(jiān)管局溫馨提示：消費者應通過正規(guī)渠道購買速凍食品（湯圓），并留存購物憑證，應選購存放于低溫冷柜中、保質(zhì)期內(nèi)、包裝完整、冷凍堅硬、形狀正常的食品。速凍食品（湯圓）要隨買隨吃，避免存放時間過長。購買后要盡快將速凍食品放入冰箱冷凍室；不同食物要分區(qū)存放，避免不同食物因存放在同一空間出現(xiàn)細菌傳播，引起食物變質(zhì)；開封或包裝破損的速凍食品要盡快食用，避免反復解凍。速凍食品（湯圓）屬于富含淀粉的糧食類食品，建議食用時相應減少其它主食的攝入量。黏軟的糯米冷卻后質(zhì)地變硬，口感變差，因此節(jié)令美食最好趁熱享用，味道才更香糯。湯圓中糖分和油脂的含量相對較高，不易消化，一次食用過多，可能引起胃部不適。糯米屬于高血糖指數(shù)食品，對于糖尿病人和高血脂患者，即便是無糖湯圓，也建議盡量少吃。另外，食用湯圓前可先吃些蔬菜或富含蛋白質(zhì)的食物，有利于降低餐后的血糖反應。