中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 戴正聰） 近期，嘉興市秀洲區(qū)全面啟動(dòng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)“三服務(wù)”活動(dòng)，由秀洲區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，按照網(wǎng)格劃分，組成7個(gè)“三服務(wù)”指導(dǎo)組，對(duì)全區(qū)7個(gè)鎮(zhèn)（街道）重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開展服務(wù)指導(dǎo)工作。截至目前，全區(qū)通過“浙冷鏈”累計(jì)賦碼63573個(gè)，掃碼出入庫(kù)120899個(gè)；共開展食品及環(huán)境樣本核酸檢測(cè)1299份。

執(zhí)法人員檢查超市冷鏈?zhǔn)称?/span>

全面排查，應(yīng)納盡納。對(duì)全區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)主體開展全面排查，重點(diǎn)檢查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)企業(yè)、大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位、第三方冷庫(kù)、冷鏈物流企業(yè)等儲(chǔ)存、加工（分包）、銷售冷鏈?zhǔn)称返南嚓P(guān)單位。目前，全區(qū)已有注冊(cè)激活“浙冷鏈”的重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)主體111家。同時(shí)，“三服務(wù)”指導(dǎo)組采用“面對(duì)面”專題培訓(xùn)、“手把手”指導(dǎo)上門、“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”答疑等多種培訓(xùn)指導(dǎo)方式結(jié)合，以“7天全不放松、24小時(shí)全不遺漏”的咨詢解答工作機(jī)制，做好做優(yōu)“浙冷鏈”系統(tǒng)推廣使用。累計(jì)專題培訓(xùn)5場(chǎng)次，實(shí)地“手把手”激活使用指導(dǎo)，送碼上門、送操作上門200余次；“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”釘釘、微信、來電咨詢答疑1000余次。

執(zhí)法人員檢查冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨憑證

防微杜漸，應(yīng)知盡知。本著“寧可十防九空，不可失防萬一”的原則，秀洲區(qū)全面加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽匦麄鞲嬷ぷ鳎ㄟ^“面對(duì)面”逐家進(jìn)行上門督導(dǎo)，向全區(qū)6000家食品經(jīng)營(yíng)單位宣傳“浙冷鏈”、物防、人防的相關(guān)知識(shí)，落實(shí)3個(gè)100%要求，即：100%簽訂承諾書、100%張貼冷鏈?zhǔn)称贰拔锓馈惫尽?00%宣傳知曉，確保所有食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩揽匾蟆ⅰ八膫€(gè)不得”要求應(yīng)知盡知。

執(zhí)法人員到冷庫(kù)檢查

強(qiáng)化監(jiān)管，應(yīng)查盡查。堅(jiān)持服務(wù)與監(jiān)管并舉，全面加強(qiáng)市場(chǎng)巡查檢查，對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚O(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)核查是否有三證一碼、采購(gòu)憑證，并核對(duì)現(xiàn)場(chǎng)貨品與證件是否一致。對(duì)重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)主體每月檢查覆蓋面100%；對(duì)已建立專人聯(lián)絡(luò)制度的“首站”和重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格執(zhí)行定時(shí)聯(lián)絡(luò)巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置問題。目前，已排查檢查各類主體1萬余戶次，檢查中發(fā)現(xiàn)存在問題的單位已全部整改完成。

在全面做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰拔锓馈蓖瑫r(shí)，秀洲區(qū)堅(jiān)持“人物并防”，認(rèn)真做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称分攸c(diǎn)人員的名單排摸，建立相關(guān)重點(diǎn)人員動(dòng)態(tài)排摸、滾動(dòng)推送、實(shí)時(shí)更新機(jī)制，確保人員全防控，督促全區(qū)2800多名相關(guān)從業(yè)人員開展定期核酸檢測(cè)和每日健康監(jiān)測(cè)，嚴(yán)格落實(shí)“應(yīng)檢盡檢、應(yīng)測(cè)盡測(cè)、應(yīng)防盡防、應(yīng)接盡接”舉措。