中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （戴榕 記者 戴正聰）?為全面貫徹落實(shí)《浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于組織開展冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)“三服務(wù)”活動(dòng)的通知》，建德市市場(chǎng)監(jiān)管局靠前服務(wù)，緊扣目前疫情防控重點(diǎn)，當(dāng)好企業(yè)、群眾、基層的“服務(wù)員”“聯(lián)絡(luò)員”，創(chuàng)新“一二三”工作法，組織開展冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)“三服務(wù)”活動(dòng)。

建德市市場(chǎng)監(jiān)管局召開全市冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)“三服務(wù)”活動(dòng)部署會(huì)議

立足一個(gè)系統(tǒng)。自2020年6月23日“浙江省冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)”上線以來(lái)，建德市市場(chǎng)監(jiān)管局秉持執(zhí)法人員“先學(xué)一步、深學(xué)一層”的原則，提高自身業(yè)務(wù)能力。以基層所為單位，對(duì)轄區(qū)內(nèi)商超、經(jīng)營(yíng)單位開展雙線培訓(xùn)，通過(guò)發(fā)放操作指南、現(xiàn)場(chǎng)走訪、線上教學(xué)等方式，手把手指導(dǎo)企業(yè)把系統(tǒng)運(yùn)用好，切實(shí)發(fā)揮系統(tǒng)作用。全面實(shí)現(xiàn)全市范圍內(nèi)進(jìn)口冷鏈經(jīng)營(yíng)單位對(duì)浙冷鏈應(yīng)注盡注，應(yīng)用盡用，確保“賦碼”工作落實(shí)落細(xì)，賦碼數(shù)量達(dá)7376張。

局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)指導(dǎo)檢查農(nóng)批市場(chǎng)冷鏈?zhǔn)称贩揽毓ぷ?/span>

壓實(shí)兩個(gè)責(zé)任。全面壓緊壓實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任。浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于組織開展冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)“三服務(wù)”活動(dòng)工作視頻會(huì)議后，建德市市場(chǎng)監(jiān)管局當(dāng)即召開班子會(huì)議，研究制定冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)“三服務(wù)”活動(dòng)詳細(xì)方案，正式組建由局班子成員帶隊(duì)的6支服務(wù)指導(dǎo)隊(duì)。各科所嚴(yán)格貫徹活動(dòng)方案，深入一線對(duì)全市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)企業(yè)、冷庫(kù)、中大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等相關(guān)單位進(jìn)行“三服務(wù)”走訪，督促落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位責(zé)任人制度。

執(zhí)法人員在經(jīng)營(yíng)企業(yè)檢查冷鏈?zhǔn)称放_(tái)賬資料

嚴(yán)把三個(gè)關(guān)鍵。嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)照“四個(gè)不得”和“三證一碼”的要求，提高進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)準(zhǔn)入門檻，同時(shí)要求經(jīng)營(yíng)者建立進(jìn)出庫(kù)臺(tái)賬記錄，確保能第一時(shí)間回追溯源。嚴(yán)把冷鏈?zhǔn)称废娟P(guān)，要求企業(yè)在產(chǎn)品入庫(kù)前對(duì)食品包裝實(shí)施消殺并詳細(xì)記錄、索取預(yù)防性消毒合格證，凡是不能提供消毒證明的產(chǎn)品，一律不得上市銷售。嚴(yán)把儲(chǔ)存關(guān)。重點(diǎn)對(duì)冷庫(kù)及冰箱冰柜溫控檢測(cè)管理進(jìn)行檢查，確保冷鏈?zhǔn)称防鋬隼洳胤蠝乜貥?biāo)準(zhǔn)，同時(shí)要求冷鏈?zhǔn)称芬胖脝为?dú)冷柜或區(qū)域，防止出現(xiàn)交叉污染。