近日，昆明市市場監(jiān)管局針對節(jié)日期間重點消費食品、重點場所和重點品種開展食品安全專項監(jiān)督抽檢工作，總體合格率為99.57%。

本次食品安全專項監(jiān)督抽檢在超市、農(nóng)貿(mào)市場、食品集中交易市場等重點場所，針對節(jié)日期間消費量大的食用油、油脂及其制品、糧食及其加工品、肉制品、飲料、糖果制品、酒類、炒貨食品及堅果制品等品種共開展監(jiān)督抽檢235批次。所抽取的樣品按照《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細(xì)則》規(guī)定，重點對非法添加物、重金屬污染物、真菌霉素、微生物等安全指標(biāo)開展檢驗。

本次抽檢不合格產(chǎn)品將由轄區(qū)市場監(jiān)督管理部門責(zé)成企業(yè)依法履行主動召回義務(wù)，采取下架召回等風(fēng)險控制措施，并依法開展核查后處置工作。

節(jié)日期間消費者大量購買年貨，聚會聚餐頻繁，節(jié)日食品消費進(jìn)入旺季，昆明市市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者在歡慶佳節(jié)的同時，要注意飲食安全，科學(xué)飲食消費。

要通過正規(guī)渠道選購食品。要到有相關(guān)資質(zhì)、信譽良好的場所進(jìn)行采購，注意索要和保管好消費憑證。購買時要看清外包裝上如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全，同時要注意購買感官性狀無異常、包裝完整無損、真空包裝無漏氣脹袋等情況的產(chǎn)品。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。

要注意所購買食品的儲存運輸條件。消費者要根據(jù)食品標(biāo)簽所示的儲存條件儲存運輸食品，同時要按照需求理性消費，不宜一次采購過多食品，特別是散裝熟食盡量即買即食，以免因儲存方式不當(dāng)、儲存時間過長等原因造成食品過期或腐敗變質(zhì)。

外出就餐應(yīng)當(dāng)選擇正規(guī)餐飲單位。建議選擇食品安全條件好，設(shè)施齊全的餐廳就餐，就餐后要注意索取和保管好發(fā)票等消費憑證。要注意查看餐廳是否持有食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證照，從業(yè)人員是否持有有效期內(nèi)的健康證。就餐前要注意檢查食物感官性狀是否正常、是否新鮮、食材是否燒熟煮透。

要注意飲酒安全。要選擇在證照齊全有相關(guān)資質(zhì)的商家購買飲用酒品，選擇酒品時注意外包裝上如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址等標(biāo)識是否齊全，并索取票據(jù)，不要購買無產(chǎn)品標(biāo)識、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)地址的散裝白酒。積極倡導(dǎo)健康飲酒，文明飲酒風(fēng)氣，正在服用頭孢類抗生素、高血壓、高血糖等藥物的患者要絕對禁止飲酒，飲酒后出現(xiàn)身體不適要及時就醫(yī)。（王瓊梅）