本報訊 華成明 為預防和減少食物中毒事件的發(fā)生，云南省安寧市食安辦在全市范圍內(nèi)發(fā)布了2019年春季食品安全預警。
預警針對如何預防細菌性食物中毒、如何預防山茅野菜等植物性中毒及如何預防發(fā)芽馬鈴薯、四季豆中毒等相關注意事項做出了提示。一是提醒廣大群眾增強就餐安全意識，外出就餐時，要選擇信譽度高、證照齊全的飯店就餐。加工食物時要煮熟煮透，慎食生菜涼菜。二是提醒消費者不要購買發(fā)芽和皮肉變?yōu)榍嘧仙R鈴薯；在享用原生態(tài)、綠色的天然美食時，要把握好食用量，不輕易食用自己不了解、沒食用過的山茅野菜和野蘑菇，小心預防山茅野菜等植物性中毒。三是要從正規(guī)商場、超市購買食鹽，并注意包裝標識，防止亞硝酸鹽中毒。
同時，要求相關部門加大對學校（含托幼機構(gòu)）食堂、機關企事業(yè)單位食堂等集體用餐單位的監(jiān)督檢查力度，廣泛開展食品安全宣傳活動，進一步普及食品安全知識，提高公眾食品安全和健康意識。
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